かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺や 鶏恵( とりけい) @池袋西武催事

2012-10-13 16:10:44 | 麺・地方・その他

よし、次!!

中途半端な時間に「THE北海道」ってな丼を食ったら余計に腹が減り、10メートルくらい歩いてのこちら直行!!

「こく旨とろ塩らーめん」のフルサイズをいただきました!!

麺は黄色がかったゴワッとちょいプリッとな感じ。
これと言った感想は無いっす(~_~;)

でも、スープ!!
揚げ葱がけっこうに、その油がちょいと。
胡麻がたっくさんですね~
小口切りの葱なんかとの彩りが美しいっす!!
ちょい白濁のそのスープを飲もうとレンゲを入れると、トロ~ンと。
えっ(゜O゜;)!?なんだ、これ!?なにこのトロミ!?
全くコッテリ感は無いのに、なんだかポタージュですか!?ってな感覚(☆o☆)
不思議だわ~(・o・)
、、、なんか、コーンポタージュっぽく感じました。鶏の味なんだけど、なぜだかコーンポタージュ。
そんなトウモロコシの味がするわけじゃないっす。でもそんな感じ。
、、、どういうこっちゃ(~_~;)

これまた不思議な形状の叉焼を食べ、メンマも食べて完食!!

、、、ただ今、激烈な後追い満腹に、苦しくて池袋路上で休憩中(;´皿`)

とにかく!!北海道を満腹した気分でございます!!
勢い乗って「まりもっこり」の携帯ストラップ買うところでした(~_~;)

催事、最高!!
ごちそうさまでした!!

コメント

住よし@名古屋駅新幹線上りホーム

2011-11-08 17:02:11 | 麺・地方・その他
もういっちょ旅行ネタ!

これは、、、もうフラフラの、、、フラッフラで辿り着いた、新幹線のホームですね~
職場の後輩君が、旅行に行く前に、
「かいけーさん、名古屋駅のホームにある『きしめん』がスゲー美味いらしいっすよ!」
な~んて話を教えてくれて。
おまけに、自由時間に別行動をしていた連中も、
「タクシー乗ったらさ~、運ちゃんが駅のホームの『きしめん』が美味いって言ってたんだよな~」
だそうで。

食うよ、だったら!!

「海老天入りきしめん」っす!

あ~、、、ちなみに駅のホームですからね。立ち食いです。あっという間に出てきます(^^;)
ですが!!
う、美味いじゃんか!!

僕、あんまきしめんって食ったこと無いんですよね~
それで、まぁ、ほとんど初めてくらいの感じで食ったわけですよ。
そしたらね、これ、美味いじゃないっすか!
そりゃ出汁が時間経ってるのかエグミがあるとか、海老天は揚げ置きで衣がスゲー立派過ぎるとか、ケチをつけりゃアリアリですが、、、
美味いじゃないっすか!
麺!!麺がいいっすね~!!
ピロピロ、ツルルン!って食感がたまらんっすよ!!
ここに和出汁の香り、旨味が合って、削り鰹節がアクセントに美味い!!

きしめん、これから機会を見付けて食べてみたいと思います~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント (2)

山本屋本店@名古屋栄中央店

2011-11-08 16:43:04 | 麺・地方・その他
あ~、、、眠ぃ~、、、

仕事もする気しないしさ~
定時まで、ちょいと暇潰しに!!

え~っと、先週11/3~4で名古屋に社員旅行に行ってました。
、、、名古屋の街をリサーチすればする程、
「どーして俺たち名古屋に投票したんだっけ!?」
「もっとなんか社員旅行っぽい場所あったよなぁ!?」
「街、だよな。観光って感じじゃなくね!?」
な~んて話が出つつ、とりあえず、ま、決まったことですからね。にゃごやへ!

朝の集合から飲み始め、恐らく既に5時間ほど飲んで到着の「山本屋本店・栄中央店」にて、「味噌煮込みうどん」食べました!!

麺がさ~、ぶっといんだよね~
土鍋でグツグツ煮込んだ状態なのに、全然クタッてこないんだよね~
芯がいつまでも小麦の粉の感じのあるガシッとコソッとな麺!!
これがね~、なんか合うんですよね~
ま、酔っ払ってたんだけど。いい加減な記憶なんだけど(^^;)

ただ、案外麺があっという間に無くなって、この出汁の旨味効いた赤だしのスープが沁みたなぁ~
酔っ払ってたもんで、
「これさ~、追加でナメコと絹ごしと油揚げ入れて欲しいな~。あ~、、、ナメコ欲しい~」
って我が儘抜かしてた気がします。
、、、いや、気がする、じゃなくて、我が儘言ってました。
「我が儘言ってんじゃねぇ!」
っとビールを注がれた、、、注いでいただいた記憶も(^^;)

味噌煮込みうどん、おいしゅうございました!!
間違いなく美味くってさ~!赤だし味噌お土産に買ってしまった(^^)
、、、重かったです(ーー;)

いいじゃん、にゃごや\(~0~)/
コメント

手打うどん武久@川之江

2010-10-22 17:15:33 | 麺・地方・その他
き、気持ち悪いっす!(-_-;)!

あ~、、、飲み過ぎた~、、、
なんか夕べ、調子に乗ってカパカパ焼酎飲んじゃったんですよね~

「かいけーさん、昨日ずいぶん飲まれましたよね~!僕だったら今日死んでますよ!」
経理のお兄さんに言われました。

「あ、あは、ははは、、、(^_^;)」

僕だって同じですよ!!死んでるんですよ!(-_-;)!

そんな時、うどん!!そんな時こそ、うどん!!

「あれ~!?かいけーさん、天麩羅つけなくていいんですか!?なんだったら月見天麩羅にしたらいいじゃないですか!」

、、、お気遣い、ホントにありがとうございます。
確かにこちらの天麩羅美味しいですよね!
エビがプリップリで甘いんですよね!
しかし!!今日は無理なんです、、、(-_-;)

昆布の効いた最高の和出汁!!
小麦の香るシットリ、モッチリな麺!!
あぁ!!
うどん、最高\(-o-)/

命の出汁まで丼持って完食!!
ちょっと復活した様な気がしますよ~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント (1)

大平食堂@四国中央市川之江

2010-10-21 13:38:21 | 麺・地方・その他
あ~、、、愛媛です。
それはつまり、、、旅行\(^O^)/

そんなわきゃ無いです。お仕事です。出張です。
あ~、、、遠いな~、、、
社員旅行で行った仙台なんて近かったな~
あっという間だもんな~

あぁ!もう一度体調バッチリな状態で「一の蔵」とか「ニッカウヰスキー」の工場行きたいな~!!
クピクピ試飲がさ~、、、あれ(^_^;)!?

あぁ!もう一度体調バッチリな状態で夜の街に行きたいな~!!
むふふふふ、、、あれ(^_^;)!?

ま、そんなことはさておき!
だから、出張なんですよね~
定番です。こちらに来た時の定番です!
駅前のお食事処!「大平食堂」さんです。
そして!毎回毎回オーダーが一緒!だから定番!

「ちゃんぽん」です!!

最近タンメンとか、こういう色々な素材の旨味があるスープがスゴク好きになりました(^_^)
もうね、タンメンだって最高に好きなのに、ちゃんぽんに到っては感動の最高峰ですよ(^O^)

、、、しかもこちらの麺は中華麺使ってるし(^_^;)

あ~、、、これを食べるとお仕事モードに入る感じします!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント

藤田うどん@四国中央市三島

2010-07-17 19:15:03 | 麺・地方・その他

え~、、、これからお出掛けするんで、その前にサクッと過去ログアップ!!


これは、15日のお昼、出張中の昼麺っすね~
「天ぷらうどん」です!!


、、、「天ぷら」ばっか食べてるな(^^;)
関東でエビ天とか頼むと、それはそれは立派な衣のエビ天が多いですが、こちらの方は、ちゃんと中のエビも立派なんですよ(^^)


木の葉のようにサクッと衣の付いたエビ天!
イリコの強い出汁を吸ってコクが出ます~(^0^)
小麦の粉を感じるコシの強いうどん!!
ウッメェなぁ~(^0^)
飲み過ぎの翌日に優しいうどん!沁みる出汁!
あぁ、日本に生まれ育って本当に良かった、、、


美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

手打うどん 武久@四国中央市川之江

2010-07-16 18:59:49 | 麺・地方・その他

よし!!酔っ払ってしまう前にもういっちょ!!

え~、、、「うどん」です!
それはこちらに来た時のルールです。
だって「うどん」が美味しい土地なんですもん。
だって、たいてい二日酔いのお昼なんですもん。とてもじゃないけど、コッテリものなんて無理なんですもん。
、、、ありゃ(・・?)
むしろ「法則」か(^_^;)!?

あぁ、最高だ「うどん」!!
白く艶やかな麺!!
ため息出るほどほっとする出汁!!
ウマ過ぎる~\(ToT)/


連れて来てくださったお客様の「たぬきうどん」が、、、

「たぬきうどん」の麺が、、、
あまりに美しかったので写真撮らせてもらいました!(^0^;)!

しかし僕は「天ぷら」!!気合いのオーダー「天ぷら」!!
海老、ブリッブリっすよ!!
甘くてブリブリなんスよ!!
衣も、最初はサクッ!そして次第に出汁を含んでグズグズ、ジュワァ~ッと!!
僕、けっこう天カス好きなんですよね~(^O^)

美味しかったです!!
生き返りました!!
ごちそうさまでした!!

コメント

大平食堂@四国中央市川之江

2010-07-14 13:44:17 | 麺・地方・その他
お~、眠っ!!
すっげー寝たけど、眠っ!!

え~っと、出張ざんす。
朝早かったんです。
昨夜遅かったんです。飲んでたんです。
、、、だからか。頭が重い(-_-メ)

ま、とにかく、出張なんですよ。
帰りは金曜の夜ってところですかね~!?
そんな出張時の定番!駅前の食堂「大平食堂」です~
そしてこれまたオーダーも勝手に定番な、、、

「ちゃんぽん」!!

うん!これを食べると出張に来たって実感するなぁ(~_~;)
たっぷり、たくさんの種類の具!
美味いな~(^O^)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

よし!仕事します!!
コメント

中華料理 鴻鵠楼(こころ)@四街道

2010-07-13 00:00:29 | 麺・地方・その他

よし!もういっちょ!


今度は、、、9日(金)の昼ネタ!
この日は、朝から千葉方面での月1のお仕事!
お昼にパーッと車で連れて来ていただいたのが、、、「鴻鵠楼(こころ)」さんです!
こちらのお客様のところに来た時の定番ですね~


「五目麺」です!!


たっぷりの炒め野菜!!
ホントたっぷりっす!!
五目ってだけあって、具材の種類も多い~♪
上品な鶏の旨味の清湯スープに、たっぷり具材の旨味がたまりませんな(^0^)


あっと言う間に完食!!丼持って完食なのです~!!


美味しかったです!!
こちら、夜にお酒飲みに、、、じゃなかった!食事をしに来たいなぁ~(^^)
ごちそうさまでした!!


これで夜も大人しく帰ればよかったのに、、、
翌朝まで飲んでしまったのです(ー_ー;)

コメント

麺や 七彩@赤坂サカス

2010-06-27 10:39:33 | 麺・地方・その他

、、、お、お腹いっぱい!!


ですが、「魂麺」のお隣が「七彩」だったんですよね~
魂麺で待っている間、立ち話なんかしていたんですが、パラパラと雨が。
クーラー効いたホールで「冷魂」食べていると、ちょうど目の前にお知り合いと一緒にいた長尾さんが。
「うちは来ないんですか~!?限定の霜もお店とは全然違うんですよ!!」
っと。
食えるか!?お腹いっぱいなんだが!?苦しいんだが!?
でも、、、頑張りますか。ここまで来て1杯で帰るってのも、、、ね!?
気合いです!!気合いだけです!!


「赤霜サカスバージョン」です!!


、、、真っ赤ですね。ホントに「赤」です(^^;)
お店の「赤霜」は、辛味噌をトッピングした感じですが、サカスバージョンでは、一味唐辛子がたっぷり振られてますね~
、、、ホントにたっぷり(^^;)
表面には粗挽きの黒胡椒!?なんかも見えますね~
スープを一口飲んでみると、、、あ、あは、あははは~、、、辛っ!!でもウマッ!!
背脂がコロコロ浮いていて、これが甘く円やかに!
刻みタマネギがいいっすね~!!ホントこの刻みタマネギがいい感じっす!!
シャキシャキとした食感が楽しく、清涼感が!
すっごい辛いんですけど、後味にニボっと魚介系の旨味が後引きますね~
美味いなぁ~!!これ美味いなぁ~!!



麺は、縮れの入った平打ち麺!
形状はお店と同じ感じですが、ちょっと食感が違う感じがしますね~
ピロピロっといい感じっす!!
これ、トップの写真で全く麺が見えないのは、、、
あ、あは、はは、、、ははは、、、麺を少なめで頼んだからです(^^;)
ヘタレだ、、、(ーー;)


お、、、お腹いっぱい、、、苦しい、、、
止めておいた方がよいと思いつつ、後悔すると分かりつつ、スープ止まりません!!
あははは~!!結局2杯ともスープまで完食!!


美味しかった~!!
「赤霜」、これ、もしかしたらサカスバージョンの方が好きかも(^^;)!?
特に夏はサカスバージョンの方が好きかも知れないですね~
風味のよい唐辛子って、柑橘類にも似た爽やかな風味じゃないですか!
この香りと、そんで辛味がたまらんっすね~!!
、、、汗が吹き出てくるんですけど(^^;)
苦しいっ!!っと思いつつも完食してしまいました!


サカスのイベント、面白かったですね~
もうちょっと通っておけばよかったかなぁ~
あれだけ効率よく名店に行けるイベントっていいですね!
今度こんなイベントあったら、もうちょっと早く行っておきますかね(^^;)


ごちそうさまでした!!


っとまぁ、こんな感じで夕方に食べるだけ食べてしまったので、、、
夜は腹ごなしに!?ず~っと飲んでました。
、、、若干、頭痛いっす。
ですが、、、さて!行動開始しますかね!

コメント (4)

魂麺@赤坂サカス

2010-06-27 10:01:22 | 麺・地方・その他

あ~、眠い~
あ~、若干気持ち悪い~


え~っと!昨日のネタ、いきまっす!
昨日は午後にお客様のところへ~
作業が終わったのは16時くらいでしたかね!?
「お食事でも行きましょうか!?」
っとお客様に誘われたのですが、
「まだ16時っすよ!お腹減ってないっすよ~。また今度お願いします!」
っと丁重に!?お断りして、、、
あっはっは!!どして!?「赤坂サカス」へ(^^;)
今さらながら、、、「最強ラーメン烈伝」に行ってきました~!
、、、ホント今さらながらだな。今日が最終日ですね(^^;)


たくさん出店してますね~
いろいろ食べてみたいところはありますが、、、あまりお腹が減ってない(ーー;)
とりあえず、一番気になっていた、、、「魂麺」へ!


以前、一度こちらのご主人と飲む機会があって、
「今度お店にお邪魔しますよ!!」
っとか調子のいい事言うだけ言って、一度もお邪魔してなかったという、誠に不義理なことしてたんで(^^;)
ま、そんな事情、ご挨拶も兼ねて!?


「冷魂(ひやこん)」を!


ビックリ!!すっげービックリ!!
うっま!!メッチャうっま!!ホント美味いっすね~!!
冷や冷や、澄んだ醤油のスープ!すっきりとした円やかな旨味がたまらんっす!!
いい味だなぁ~(^0^)


ストレートの細麺は、ツルツルしっかりとした麺!
コツッといい感じっすね~!この麺、いいなぁ~(^0^)



辛味の付いたメンマは、、、これ、酒のツマミにしたいっすね(^^;)
肩ロースあたりですかね~!?ゴッツイ叉焼は食べ応え十分!!
紫タマネギのスライスはシャキシャキの歯触りに、爽やかな甘みもあってナイス!!


スープを完食したら2杯目はないなぁ~っと思いつつ、、、
こりゃたまりませんな~!!止められません!!結局スープも完食!!


美味しかったです!!
こりゃいよいよ本当にお店にお邪魔して食べなきゃですね~
ホント美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、続く

コメント

手打うどん 武久@四国中央市川之江

2010-05-20 13:27:31 | 麺・地方・その他
う~ん、美味い!!

飲んだ翌日のうどんは最高っすね~
ホント最高っす!!
あぁ!好日もいいけれど、リアルにダメージ負ってる時は、やっぱうどんでしょうなぁ(~o~)

モッチリとしたコシ!そして喉越し!
イリコ、昆布の効いた染み渡る出汁!
プリッと歯ごたえ!甘みのある海老天!

あぁ!素晴らしいうどん!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント

大平食堂@四国中央市川之江

2010-05-19 19:19:05 | 麺・地方・その他
あ~、、、出張です。

眠ぃ!!
っつーか、ずっと寝て来たんですけどね(^_^;)
なんつーか、座り疲れっつーんだか、寝疲れっつーんだか。
寝疲れではないな。
昨日、寝たの遅かったよ。むしろ睡眠不足だわ(^_^;)
あ~、、、
ジッタリンジンでしたっけ!?
「♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠不足!!」
って歌詞の曲あったじゃないですか。
あれね~、、、
睡眠不足をそんなに爽やかに歌うんじゃねぇよ。睡眠不足って、もっとどんよりしてるだろ(-_-;)!?
って思ったり(^_^;)

、、、って、どうでもいいっすね(^_^;)
「ちゃんぽん」です!
、、、フツーの中華麺を使っていようが何だろうが、メニューにそう書いてあるんだから「ちゃんぽん」です!!

具だくさんです~!
牛肉入ってるんですよね~
これは関東人には珍しいっすね!
なにげに固茹での半味玉がテンション上がります~
で!
美味い!美味いんですよ(^_^)

一気に完食!
美味しかったです!
ごちそうさまでした!!
コメント

中華料理 鴻鵠楼(こころ)@四街道

2010-05-15 16:39:56 | 麺・地方・その他
え~っと!
とりあえず~、今から力尽きるまでネタをアップしていきます~
、、、まず全部は無理っす(^^;)

え~、、、これは昨日!昨日の昼っすね~
昨日は、朝から千葉方面に向かってのお仕事!
月1の巡回監査ってやつですね~
で!
、、、こちらの月1の巡回コースに組み込まれてますね(^^;)
「鴻鵠楼」さんです!
ラーメン屋さんじゃないっす。街の中華料理屋さんっすね~
ですが!スタッフの方も中国の方が多いのかな!?
本格的な中華料理をリーズナブルにいただける、ホントいいお店なんです。
僕ね~、こちらのスープが好きなんですよね~
定食も充実しているんですが、やっぱり麺を(^^;)!

前日、ホント野菜食べなかったなぁ~っと思い、、、

「野菜麺」を!

シャッキシャキの炒めたての野菜!
彩りもキレイっすね~
上品、ウマウマな鶏のスープに野菜の旨味!
この塩加減が、ホントいい塩梅って感じなんですよね~(^^)

熟成された多加水中細縮れ麺!
捩れの入ったような感じの麺で、細さの割りにその啜った時の唇の感覚が気持ちいいっすね~

なんだか~、自然自然とあっと言う間にスープまでも完食!!
美味しかった~!!
ごちそうさまでした!!
コメント

コードネーム「サミット」@どっか

2010-04-11 17:21:29 | 麺・地方・その他

井上ひさしさん、亡くなられたそうですね~
「吉里吉里人」、「四千万歩の男」とか夢中になって読んだ記憶があります。
うん。夢中になって読みましたね。面白かったなぁ~
あ、、、あと「東京セブンローズ」なんかも読んだっけ。
ご冥福をお祈り申し上げます。


ですが!
こっからは全く関係ないです(^^)
え~っと、これは7日水曜日の飲みネタ!
この日はですね、僕らの呼ぶところの、「コードネーム:サミット」の日!!


え~、、、この呼び名で確定、したような、してなかったような気もするけれど、ま、いいよね(^^;)
メンバーは、、、
この日がお会いしたのは初めてですね~!しの さん!
いつも元気いっぱい!ステキな方ですね~!あな さん!
僕が言うのもおかしいですが、栄養偏ってないですかf^^;!?がぶ さん!


この要人の集まり、高度に政治的な集まりなので、、、なんか名前もカッコイイのにしようぜ!的な(^^;)!?
ま、要するにテキトーな流れで、「コードネーム:サミット」!
見る方が見れば、「あぁ!あそこのお店じゃん!」ってことは明らかですが、でもい~んです!!
これからは、「サミット」です(^^)


っというわけで~!
7日夜の「サミット」です!!
しのさんと、初めましてのご挨拶の後~
ま、とりあえず、当然に、、、

ビール!!


そして、お通し!?みたいな感じで、、、

メンマ♪


そして、、、

これ、左手前が、鮪の漬けみたいな感じで、右が豚角煮。奥の野菜はちょっと酢が掛けてある感じですね~
で!この鮪!!
僕、鮪ってだけで有り難がるほど鮪好きじゃないんですが、、、この鮪ウメェ!!
記憶違いかな!?なんでも、ザラメとピーナッツオイルを使って漬けにしたとか!?
、、、ピーナッツオイル自体もピンと来なけりゃザラメ、ですか(^^;)!?
甘く無いです。中トロの鮪自体の甘みに、イメージとしては塩っ気のない、溜り醤油の様なコクを与えた感じ!?
、、、伝わらないですよね!?僕も表現出来てる気が全くしないですもん(^^;)


そして、、、

湯通しされたシャキシャキレタスの上に、湯剥きされたトマト!
オイスターソースかなぁ~、これは。
このトマトね、顎の付け根のところ、唾液腺をビリビリ刺激するんですよ!!
ちょ~甘酸っぺぇ!!


これで口の中スッキリ!!唾液も出まくりで~、、、
早く~!早く~!何か食べたいよ~!!ってなタイミングで~

「木耳と卵の炒め」♪
フワトロの卵に、サクッコリッの木耳!
卵自体の甘みにコクを加える、ツメの様なタレ!!
うひゃひゃひゃ!!ウマ過ぎるんですけど!!


か~なり卵炒めでテンションが上がったところで、しばらく待つと、、、
ん!?
んん!?

ボーボー湯気の出てくるかなりの大きさの
、、、横のジョッキの大きさと比べてもらえると、よく分かると思うんですが、、、、
これは何!?このデカイ鍋は何スか!?
「タジン鍋」だそうで。
、、、初めて実物見たよ、タジン鍋(^^)
「2~3分待って開けて下さい」
との指示に従って開けてみると~

豚の肩ロース、かなぁ!?
それに、ブロッコリー、トマト、アスパラ、キャベツに、、、白菜も入ってたかな!?
「胡麻ダレでお召し上がり下さい」とのことでしたが、、、


うめぇ~!!うめぇ~!!チョーうめぇ~!!


全然タレとか要らないし!!
野菜が甘い!!肉が甘い!!
鍋の下にたまったスープなんて、、、ありえない位の甘さ!!美味さですよ!!


どんだけ食うんだ!?ってな感じですが~、、、またまた出てくる鍋!!
今度は土鍋が出てきまして、、、

アサリなんかも入った、「ピリ辛味噌の豆腐チゲ」って感じですかね~!?
唐辛子の朱と、モヤシの白の彩りが美しいです!!
が!!
あっと言う間に崩れます。皆で先を争うように食べるからです(^^)
このスープ、米入れたらスゲー美味い雑炊になるなぁ~なんて思ったり。
でも、それで〆る訳にはいかないのですよ!!


だって~♪

〆には麺があるからでっす!!


追い鰹ならぬ、追いニボ仕様の「そば」、ですねぇ~!!
キリリと醤油が効きつつ、でも余韻となって甘く響くスープ!!
コツコツと歯切れの楽しい麺は意外にボリュームたっぷり!
小麦の香りがいいですね~!!


あぁ!!もうこれ、、、
「なんも言えねぇ!!」
多分ね、北島康介が食べても同じこと言うと思います(^^)


美味しかったです!!
ご一緒して頂いた皆さん、ありがとうございました!!
そして、美味しいものを食べさせてくださったお店の方、ありがとうございました!!
またサミットやりましょうね~!(^0^)!


ごちそうさまでした!!
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