昨日、イチジク栽培農家友人から「雨で出荷できないイチジクができたので」という電話がありました。
電話をもらったのが倉敷にいた時だったので、今日の朝に行ってきました。
せっかくなので出荷する見事な出来の1箱を購入しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a0/8c20ac21ae6537d9ecd6b3e52bb7cb5d.jpg)
この値段でいいのかなと思うくらい格安でした。
1パックを残して知り合いにお裾分けです。
そして「ハネ」になったイチジクをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/47/865ab28e7c733ad01bb7aac0122bbd17.jpg)
帰って計量したら約4Kgもありました。
見た目には痛んでいるように見えますが、もちろんすべてそのままでも食べられます。
中でもきれいな一部を残してイチジクジャムに加工しました。
熟しているので簡単に皮がむけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/e6/72c4aa6daa0fc2c96fdcebd7aa5e65ad.jpg)
鍋が小さかったので大きな鍋に替え、イチジクの量の三分の一の砂糖を加えて煮込みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/5b/0d551993081bb4ec9b4f917a08c5af9c.jpg)
アクを取ながら約30分で出来上がりました。
もう少し煮込んでもよかったのですが、これくらいで「いいかな」というところで火を止めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/67/e898eabe436517164dec21dbf475c474.jpg)
4Kgあまりのイチジクジャムが出来上がりました。
ちょっと軟らかいかなと思いますが、味はイチジクの風味があってとても美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a3/8fc6c1920d095c7a82a7f28f284a686c.jpg)
これだけあるとお裾分けもできそうです。
もちろん皮むきから炊き上がるまで、すべて自分1人でやりましたよ。
今日は昨日より日射しが強くて気温も上がりました。
でも風があり、これまでの暑さと比べて湿度が低く過ごしやすかったですね。
昨日夕方、倉敷から帰りに見た夕焼けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/64/4bdcf8faa70ab4ab0e27e0fe536f5a76.jpg)
雲の色がきれいでしたね。
昨日に続いて今日も休足日でした。
今月も今日で終わりましたが、今月の走り歩いた距離は401Kmでした。
何とか400Km越えることができました。
村岡100Kmまで1ヶ月もありませんが、もう少し走り込んでいなければ完走は厳しいかな。
故障しないよう、村岡の時間内完走に向けて頑張りましょう。
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この値段でいいのかなと思うくらい格安でした。
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そして「ハネ」になったイチジクをいただきました。
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帰って計量したら約4Kgもありました。
見た目には痛んでいるように見えますが、もちろんすべてそのままでも食べられます。
中でもきれいな一部を残してイチジクジャムに加工しました。
熟しているので簡単に皮がむけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/e6/72c4aa6daa0fc2c96fdcebd7aa5e65ad.jpg)
鍋が小さかったので大きな鍋に替え、イチジクの量の三分の一の砂糖を加えて煮込みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/5b/0d551993081bb4ec9b4f917a08c5af9c.jpg)
アクを取ながら約30分で出来上がりました。
もう少し煮込んでもよかったのですが、これくらいで「いいかな」というところで火を止めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/67/e898eabe436517164dec21dbf475c474.jpg)
4Kgあまりのイチジクジャムが出来上がりました。
ちょっと軟らかいかなと思いますが、味はイチジクの風味があってとても美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/a3/8fc6c1920d095c7a82a7f28f284a686c.jpg)
これだけあるとお裾分けもできそうです。
もちろん皮むきから炊き上がるまで、すべて自分1人でやりましたよ。
今日は昨日より日射しが強くて気温も上がりました。
でも風があり、これまでの暑さと比べて湿度が低く過ごしやすかったですね。
昨日夕方、倉敷から帰りに見た夕焼けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/64/4bdcf8faa70ab4ab0e27e0fe536f5a76.jpg)
雲の色がきれいでしたね。
昨日に続いて今日も休足日でした。
今月も今日で終わりましたが、今月の走り歩いた距離は401Kmでした。
何とか400Km越えることができました。
村岡100Kmまで1ヶ月もありませんが、もう少し走り込んでいなければ完走は厳しいかな。
故障しないよう、村岡の時間内完走に向けて頑張りましょう。
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