みかた残酷マラソン

今年は何回大会なのでしょうか。
もうだいぶ前（20年くらい）から開催されていたような気がします。
大会のことは知っていましたが、そのうちにと思いながら1回も参加したことがありません。
すぐ近くの村岡ウルトラには何回か参加しているのに、日程的にうまく合わなかったのかな。
何で今まで参加しなかったのか、理由はよくわかりません。
そこで、今年参加することにして、今日エントリーを済ませました。
今は故障中ですが、大会は6月なので何とかなるでしょう。
コースは、残酷というくらいですのでアップダウンが厳しいでしょうが、競争をしなければ大丈夫だと思います。
情報では仮装のランナーも多いようなので、いっぱい楽しませてもらいたいです。

今日は「ポケットあわじ」の編集会議でした。
12月と1月は、ちょうど通院の日と重なり欠席したので久しぶりの出席でした。
今回もいろいろな話が出て、時間も忘れるくらいの編集会議でした。
一つ、取材を引き受けたので、近日中に済ませたいと思っています。
明日は、3月号を持って配布先をまわってきます。
また読んでくださいね。

今日の午前中、レンコンのきんぴらを作ってみました。
昨日、小さなレンコンが格安で売っていたので買ってきました。

皮を剥いて、スライサーで薄く切り、薄い酢水でさらしました。

ネットで見た調味料を合わせ、フライパンで炒めました。

出来上がりです。

晩酌のアテにいただきましたが、シャキっとした食感とピリ辛がお酒によく合いました。

レンコンのきんぴら、初めて作りましたが、とても簡単に作れますね。

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