阪急阪神ホテルズの47品目に及ぶ食材の不正使用・表示・・・当たり前だが 社長辞任まで発展・・・
寂しくなります・・・ネ
いろいろ説明はあるも 根底には どうでもいいから利益を出せ・・・でしょう・・・
企業存続のため 例えば どう仕事の密度を上げるか 外部委託業務を自分たちでできないか などではなく
利用されるお客様を欺いて 品書きとは違った安価な食材を使って利益を追求する・・・寂しくなります・・・ネェ
このやり方は すぐ利益を上げられるが 長い間かかって培われた信用はすぐ落ちる・・・ですよ・・・ネ
信州そば粉使用・・・が信州そば粉じゃなかったそうですよ・・・カチ~ン
こんな小さなそば屋でも 食材に関しては最善の注意を払います・・・よ・・・これが無ければ料理屋の喜びは無い・・・そう思います
思いだす・・・
前回の “匠の集い”で 隣の席の ハム ソーセイジを作っている匠の話し・・・
“良い商品は よい原料からしか生まれないが 悪い商品は よい原料からでも生まれる・・・”
全体の意味はちょっと違うが・・・前段は正にその通りだ・・・
和食のユネスコ無形文化遺産登録が話題になっている今・・・残念です・・・ネ
中国じゃ 無いんですから・・・ネ
ところで・・・
今朝 金魚ちゃん達の水を換えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/dd/e22acf816cf6de494afe438790cfb9c1.jpg)
10日振りくらい・・・ですか・・・ネ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/d0/6cb61ad0577d408d3399e9009f50e7c8.jpg)
今回はめだかちゃんと金魚ちゃんを別の器に分けて入れ めだかちゃんは部屋から見える所に・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/e1/de986b100a09dd75a39eb5a45683fe9d.jpg)
こちらは めだかちゃん・・・ヨ
寂しくなります・・・ネ
いろいろ説明はあるも 根底には どうでもいいから利益を出せ・・・でしょう・・・
企業存続のため 例えば どう仕事の密度を上げるか 外部委託業務を自分たちでできないか などではなく
利用されるお客様を欺いて 品書きとは違った安価な食材を使って利益を追求する・・・寂しくなります・・・ネェ
このやり方は すぐ利益を上げられるが 長い間かかって培われた信用はすぐ落ちる・・・ですよ・・・ネ
信州そば粉使用・・・が信州そば粉じゃなかったそうですよ・・・カチ~ン
こんな小さなそば屋でも 食材に関しては最善の注意を払います・・・よ・・・これが無ければ料理屋の喜びは無い・・・そう思います
思いだす・・・
前回の “匠の集い”で 隣の席の ハム ソーセイジを作っている匠の話し・・・
“良い商品は よい原料からしか生まれないが 悪い商品は よい原料からでも生まれる・・・”
全体の意味はちょっと違うが・・・前段は正にその通りだ・・・
和食のユネスコ無形文化遺産登録が話題になっている今・・・残念です・・・ネ
中国じゃ 無いんですから・・・ネ
ところで・・・
今朝 金魚ちゃん達の水を換えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/dd/e22acf816cf6de494afe438790cfb9c1.jpg)
10日振りくらい・・・ですか・・・ネ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/d0/6cb61ad0577d408d3399e9009f50e7c8.jpg)
今回はめだかちゃんと金魚ちゃんを別の器に分けて入れ めだかちゃんは部屋から見える所に・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/e1/de986b100a09dd75a39eb5a45683fe9d.jpg)
こちらは めだかちゃん・・・ヨ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/16/88ee436d391fe27f80b2f53a16790d84.jpg)