おばさんの料理教室 鯛の子の煮付け

鯛の子の煮付け　

     　

①鯛の子を綺麗に洗い１ｃｍ位に切る。

②水・酒・みりん・醤油・昆布茶少々を入れ煮沸させる。

③②の中に鯛の子を入れると花のように広がる、煮詰めて、お皿に盛り出来上がり。

＊タラの子や他の魚の子も同じ量で煮付けて美味しく出来る。