おばさんの料理教室 ごく簡単チャーハン

ごく簡単チャーハン

パラパラチャーハンに仕上るコツは、ごはんを加えたあとは強火で手早く仕上げること。

①長ねぎはみじん切り、ウインナーやソーセージなどを細かく切る。

② 中火で熱したフライ．ンにごま油をひき、①入れて炒め、しんなりしてきたら溶き卵を回し入れ、炒める。

③卵に火が通ったらごはんを入れて強火で炒め、ごはんがなじんだら火から下す。

④お皿に盛り付け、小ねぎや生姜を乗せ出来上がり。