おばの料理教室 No. ９２２ きぬさやの塩茹で

                                 ＊きぬさやの塩茹で

今、きぬさやが旬、手を加えない素材の味の塩茹でだけで食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①   新鮮なきぬさやを、１％位の食塩水で１～２分茹で水で冷やす。

②   お皿に盛り付けで出来上がり。

＊その他の食べ方としては、肉やベーコン等と炒めたり、甘辛く煮るのも美味しい。