おばの料理教室 No. ８９３ 大根と野菜のサラダ

                           大根と野菜のサラダ　　

 今週は、パソコンの無い所に外出します、今の時期、野菜栽培の一番大切な畑仕事が気になりますが、ブログお休みします。

 　　

  昨年種を播いた大根の収穫が最後となり、大根を使ったサラダをたのしみました。      

① 大根・レタスを洗い、玉ねぎ・人参・白菜・キャベツ・パプリカをスライスし、皿に盛り付ける。

　　　　　　　　　＊野菜は季節の野菜

② 豪華にするにはアスパラ・フロッコリー・カリフラワー（湯がいたもの）、プチトマトを乗せる。

③ 更に豪華に蟹缶・貝柱の水煮・鮭のフレークを上に盛りつけ出来上がり。