おばさんの料理教室 No. ８９２ 生姜と蜂蜜の合わせ調味料の豚肉炒め

                       ＊生姜と蜂蜜の合わせ調味料の豚肉炒め 

                                                      （ハニージンジャー）

    生姜と蜂蜜の調味料で野菜の漬け込み・ピクルス・野菜炒めなどに。

　 

①  すり生姜４０ｇに蜂蜜８０ｇを混ぜて出来上がり。

②   豚バラ肉１６０ｇを炒め、酒大匙２・季節の野菜・生姜の蜂蜜大匙２で炒め、最後に醤油大匙１で味付け。

③    お皿に盛り付け、刻みネギをトッピング。

　　　　＊季節の野菜は、ほうれん草・野菜の菜の花美味しい。

　　　　＊醤油の代わり塩麹大匙１でも美味しい。