デミグラスソースの作り方
１２月２２日は冬至の食べ物、「ん」のつく食べ物、 南瓜(なんきん)・うんどん(うどん)・蓮根(れんこん)・寒天(かんてん)・人参(にんじん)・銀杏(ぎんなん)・金柑 ...
【80g分】
フライパンに砂糖大匙１・ケチャッツプ大匙１・ウスターソース大匙２・コンソメ顆粒小匙1/2・有塩バター１０ｇを入れ、弱めの中火にかける。混ぜながら少し沸騰するまで20〜30秒煮詰める出来上がり。
＊ハンバーグや色々な物に掛けるのに使用出来る。
How to make Demiglace sauce
【80g points】
In a frying pan, add 1 large spoon of sugar, 1 large spoon of ketchatsup, 2 large spoons of Worcestershire sauce, 1/2 small spoon of consommé granules, and 10 g of salted butter and heat over medium low heat. While mixing, boil down for 20-30 seconds until a slight boil.
* Can be used to hang on hamburgers and various things.
