おばさんの料理教室 ルッコラのしゃぶしゃぶ😋

ルッコラのしゃぶしゃぶ😁

ルッコラは、アブラナ科キバナスズシロ属（エルーカ）の1種の、葉野菜・ハーブである。地中海沿岸原産の一年草。

　

①鍋に水・昆布茶、ルッコラ・季節の野菜の人参・もやし・豚肉等を炊き上げる。

②　煮えれば、さっと引き揚げ二杯酢（柚子酢や唐辛子）で食べる。

シニア・プレシオーサの花