麺屋 翔

あるお客さん先に朝から行って打合せ。それが終わったのが10時半。今から駅まで歩いて山手線のれば、品川駅で降りて品達いったらちょうど11時じゃないですか。そう思ったら駅への道を速足で歩いてました。

品達ついて、｢今日はどこで食べようか｣って悩みます。奥へ向かって歩いていくと、おっ、新しいお店があるじゃないですか。ここ、昔は旭川ラーメン屋さんだったところですね。翔というお店です。


券売機の前に立つと、左上は塩ラーメン800円。このお店は塩がイチオシなんですね。それにしても800円とは強気の価格設定。塩ラーメンでも良かったんですが、僕は始めて食べるラーメン屋さんでは醤油が基本。ふたつ下のボタンに醤油ラーメン800円がありました。券売機に1,000円札を投入して醤油ラーメン券を購入。

お店に入ると、店員さんがカウンター席にお水を置いて迎えてくれました。お客さんは5人程でカウンターにはおふたりがラーメン啜ってます。このカウンターって、以前の旭川ラーメン屋さんのものじゃないでしょうか。限りなく居抜きですね。

数分でラーメンが供されました。おおっ、最近流行りの｢神奈川淡麗系｣というジャンルじゃないでしょうか？見た目は美しいラーメンです。でもレンゲはオプションにしてほしいな。


麺は、これもまた小麦産地にこだわった自家製麺風。ずずっと啜ると、キリッとした醤油の味と色々な材料でブレンドした旨い出汁の風味と、麺の美味しさが調和してます。なかなか美味ですね。


そういえば、昨日テレビ東京でテレビチャンピオンのラーメン王になった3人を集めて、ラーメン大王選手権やってましたね。これ見て、またラーメン食べたくなった。ラーメン王の条件って、記憶力ですね。

話を翔に戻すと、このラーメンは熱も十分ありますし、メンマやチャーシューも美味しいっ。いつものようにドンブリ持って最後の麺1本まで啜りました。


美味しいラーメンでしたけれど、ここで醤油ラーメンはもういいですね。800円はちょっと高いと思います。まあ、それなりに原価高い材料使ってるんでしょうけど。

ごちそうさまでした。今度来たときは塩を試してみます。