金ちゃんヌードル、塩と醤油

夏休みのドライブで伯方島行ってラーメン食べたとき、待ち時間があったので、Aコープに行って、色々地元のものを見て廻りました。


収穫はこれ、金ちゃんヌードル。これって僕の住んでる横須賀では手に入らないと思います。作ってるのは徳島製粉株式会社。


先日飲み会があった日、うちに帰ってきて小腹が空いたので、シャワー浴びてから何か食べようとキッチンの戸棚を開けてみると、金ちゃんヌードルがありました。伯方島土産です。今日はこれ食べましょうか。家内も食べるというので、醤油と塩。

これが、僕の食べたノーマル金ちゃんヌードル。つまり醤油味です。


麺は日清のカップヌードルに似てますが、ちょっと違いますね。でも、美味しい麺です。でもスープは日清に軍配があがるかな？


家内の食べた塩味をちょっと食べてみましたが、これはスープ美味しかった。金ちゃんヌードル食べるなら、塩あじの方がいいと僕と家内は思いました。

福山SAの尾道ラーメン

夏休みのドライブ旅行の帰りは、やはりラーメン。尾道までやってきて尾道ラーメン食べない訳にはいきませんよね。しかし、僕たちが尾道に着いたときは既に夜。めぼしいラーメン屋さんは1軒も営業してませんでした。

帰りの山陽道のSAとかPAだったら、美味しい尾道ラーメン食べられるかもしれないと思って、福山西ICから山陽道に入りました。それで、すぐにあった福山SAにピットイン。ちゃんと尾道ラーメンを出してくれるお店がフードコートにありました。尾道ラーメン一杯650円は、最近高めのSAラーメン価格設定からすると、良心的ですね。


券売機で買ったラーメン券をオバサンに渡すと、代わりにポケベルみたいなものを戴きました。それが鳴りだしたのは席についてから5分も掛かりませんでした。

その尾道ラーメンです。ほんとうはこの日、お昼に伯方の塩ラーメン食べたんですけどね。


この尾道ラーメンはなかなか本格的ですね、実は今年5月に尾道の老舗、朱華園でラーメン食べたんですけど、それに近い感じ。背油の具合とか麺の質とか。


冷房強めでちょっと寒いSAのフードコートで熱々のラーメンは美味しかった。ごちそうさまでした。これから朝まで走り続けて横須賀へ帰ります。

伯方の塩ラーメン

瀬戸内海に浮かぶ伯方島は塩の産地として有名で、その美味しい塩を使った塩ラーメン屋さんがあると聞きました。それも絶品だそうです。せっかくしまなみ海道を今治から尾道まで走るので、その伯方島で降りてその名物の塩ラーメンを食べていきましょう。

そのラーメン屋さん｢三和｣に到着してみると、凄い人気に驚きました。閑散とした伯方島で、このラーメン屋さんの周りだけ人が群がってます。


駐車場は満車でしたが、ラーメン屋さんの向かいの家のオバサンがたまたま出てきて、停める場所で困ってそうな僕を見て、｢うちの車の前に停めていいよ。今日は出ないから｣みたいなことを伊予弁で仰いました。お言葉に甘えて停めさせて戴きました。

まずは、お店へ行って整理券貰って、それからこの辺りの散歩に出掛けました。


お店に入場できたのは整理券貰ってから1時間15分後でしたね。けっこう待ちました。ここが僕たちが案内されたテーブル。食後に撮った写真ですけど。


伯方の塩ラーメンと伊予の貝めしを注文。ラーメンができるまで、メニューに載ってた伯方島の塩ラーメン物語を読んで過ごします。僕は知らなかったんですけど、塩に対する国内政策の大転換があったんですね。安定した塩の供給を目指すのは分かりますけど、昔から作り続けてきた製法で塩を作れなくしたって、凄い歴史があったんですね。


伯方の塩ラーメン登場！見た目は美しいし、超美味しそう。


この細麺が塩スープによく合います。喉越し最高。スープも深い塩の味わいがあります。


塩ラーメンもさることあがら、この伊予の貝めしがまた美味かった。


瀬戸内海の旨みを凝縮した2品でしたね。この小さい伯方島にたくさんのお客さんがやってきて、この瀬戸内の味を求める気持ちは分かるような気がします。

ごちそうさまでした。