昨日は秋分の日なのに勤労感謝の日と思い込んでいて、パパの好きな料理にしようと決めて息子もケーキを作ろうねと言っていた。結局、ケーキを作る時間がなく、でも何かいるかなと思い、急遽これにしました。冷やして食べるとおいしかった！友人からもらったラズベリーをジャムにししものをかけて食べました。お好みのジャムで。
◎材料
牛乳・・・２５０ｃｃ
コーンスターチ・・・１２ｇ 砂糖・・１８ｇ 生クリーム・・・５０ｃｃ(なければその分牛乳で代用)
◎作り方 ①小鍋にコーンスターチ、砂糖、牛乳を少量入れよく混ぜる。②残りの牛乳と生クリームを加える。③混ぜながら火にかける。④とろみがついたら、火からおろし、容器に流し入れる。⑤冷蔵庫で冷やす。