お団子

　今日は中秋の名月らしい。でも雨が降りそう
お月見団子みたいにちゃんとしたものじゃないけど、白玉粉でお団子を作ってみた。

抹茶白玉団子
二人分(１０個)
◎材料
砂糖・・・２０ｇ
水・・・８０ｇ

白玉粉・・・５０ｇ
水・・・大２～大２．５
抹茶・・・小１
湯・・・大１/２

◎作り方
①耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジにかけ、砂糖を完全に溶かし冷ましておく。

②ボールに白玉粉を入れ、①の冷めたシロップを大１．５と水を入れてなめらかになるまで手で混ぜる。抹茶を湯で溶き、それも加えて混ぜる。

③鍋に湯を沸かし、沸いたら②を丸めて真ん中を少しくぼまして入れる。
浮いてきたら氷水にとる。

④残りのシロップをかけて召し上がれ