コーングリッツブレッド♪

朝ごパン用に

最近、山食型を焼いていなかったら
山形の食パンが食べたくなって・・・・

何年かぶりにコーングリッツ食パン

コーングリッツは
イングリッシュマフィンの周りについている粒々

コーングリッツを水から煮詰めて
一晩置いて、生地に混ぜ込みます


卵も入って
とってもフワッフワな食パンに焼き上がりました。
コーングリッツブレッドって
こんなにもフワフワクラムだったかしら？？

なんせ、何年かぶりに焼くから
全く記憶に残っておらず

でも、このフワフワ食感
病み付きになりそうです

朝ごはん

まずはシンプルにトーストしていただきました



この週末で春休みも終わり
あっという間に春休みは終わっちゃいますね。
先週に引き続き今週末もお天気は・・・・

新しい車でドライブに行きたいのに
週末に天気が崩れるパターンになっちゃったのかしら？？

主人は本日
悪天候にもかかわらず岡崎までドライブに行ってきたようですが・・・・。

おかげで、美味しい八丁味噌が手に入りました
ありがとね




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