メゾンカイザーのクロワッサンとアグリュームと講師講習会

　　週末は2号ちゃんが習っている音楽教室の初めての個人での発表会♪があったり

　　パン教室の講師講習会があったりと、忙しく過ごしました。


　　まずは、2号ちゃんの発表会
　　
　　本人は「一番の出来」じゃなく少し落ち込んでましたが

　　自分の番が終わると、ほっとしたのか・・・・・・

　　出演者席にいる2号ちゃんを見ると

　　



　　寝てる・・・・・・・。

　　

　　そういえば
　　
　　午後からの開演でしたが、行きのバスの中でウトウト

　　
　　一人で頑張ったんだねーー、と

　　可愛かったです。（親ばか）




　　そして、ワタシの講師講習会では

　　パンについて、粉やイースト、製法など詳しくお勉強してきました。

　　パンつくりは科学なんだな～～と改めて思いました。

　　とても有意義な時間でした。







　　タイトルにあるパン。

　　福岡天神大丸店にあるメゾンカイザーで購入。

　　
　　このお店で外せないのはクロワッサン

　　　　

　　そして、初めて購入したアグリューム

　　　　

　　オレンジ、柚子、レモンが練りこんである天然酵母のパン。

　　噛み応えのある、ハードなパンですが

　　もっちりとした感じもあり、ワタシ好みの食感。

　　柑橘系の酸味も程よいアクセントになってました。



　　平日のお昼時に行きましたが、お店のお勧めパン3個で500円と

　　格安で売られていました。

　　なので、他にもう一つ、パン・オ・ノアを購入

　　コチラ、画像はありませんが

　　ハードな美味しいパンでした。








　　ここ数日は、かなり蒸し暑くて

　　なかなかパンを仕込む気分になりませんでしたが

　　今日は暑さに負けず

　　パンを焼こうと思います。




　　　　　　　　　　　　　　　

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