ホシノ・カンパとマロンタルト♪

ホシノで焼いたカンパ。

焼き始めて、多分10個目くらいですが
初めて、綺麗に開いてくれたクープ

腰高で、チューリップみたいなカンパを目指していたの。
もう、オーブンの前で感動していたカンパ。

そんな、カンパ
オーブンから出したら

ひよこカンパ・・・・


どーゆーこと
奥側がまったく開いてません・・・・

前回も、奥側の開きが良くなかったから
オーブンの癖もあるのかな？？

でも、これは酷すぎるよね・・・・

何とかしなくちゃ。

やっぱり、そろそろ銅版、必要？？

いやいや、何かと入用なこの時期
『腕』で何とかカバーしなくちゃ・・・



クラム
このパンは
むっち～～りしていて
本当に美味しいカンパだったの。

この味を求めていたって感じな
上出来カンパでした。

また、こういうパンが焼きたいなぁ。



週末に、クリスマスの予行練習

マロンタルトを作ってみました。



タルトを焼いて
生クリーム絞って、マロンクリームをかけただけ。

秋に作ろうと買って置いた
マロンクリームを使ってみました。


今年は、どんなクリスマスケーキを作ろうか・・・・
普段、ほとんどケーキは作らないので
しっかり練習して当日に挑めたらなぁ・・・・

頑張れ、私。




　　　　　　　　
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