クリスマスケーキ2021･･･かな？

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

週末に

クリスマスディナーをした

訳ではありませんが

ケーキを作りました

ナッペと絞りの練習をしたくて

特別な日ではなかったけど

作りました

制作途中は写真を撮る余裕もなく

出来上がりのみですが

いい具合にナッペを終えて

絞りは星口金にしようか少し迷ったけど

こんな感じに仕上げました

以前受講したJHBSの

今年のクリスマスケーキの影響です

先生作

私が作ったケーキ

この時のデコレーションを

参考にしてます

アップにもら耐えられる

我ながら上手くできたケーキ

断面

ジェノワーズもいい具合

また作りたいと思います

今年は家族の予定が合わず

特にクリスマスディナーの予定は無いので

とりあえず、コレが

今年のクリスマスケーキになるのかな