終わりはない♪山型食パン・あんぱん修行

　　またですか～～って感じですが

　　
　　まずはあんぱん

　　
　　まんまるじゃないのもあって、上出来とはいえません

　　つや度はあります

　　
　　あんこ、中心にありません・・・・・・。

　　底は薄く出来ました

　　

　　そして山型食パン

　　
　　ちょっと過発酵気味？？？ですがすごい釜伸びです。

　　
　　「山」もすごい「割れ」

　　見た目、完璧



　　

　　昨日はパン教室の日だったので

　　この、微妙～～なあんぱんと

　　完璧な山食を持参して、先生に見ていただきました。


　　あんぱんは良かったのですが

　　見た目完璧な食パン、切ったら「大穴」

　　最近は比較的きれいな内層のパンが焼けていたので

　　かなりショック・・・

　　きれいな内層のパンはコチラ


　　気を緩めず、あんぱんと山型食パン修行に励みたいと思います。



　　　　　　　　　　　

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