そろそろ

あー来週から期末試験だそうです。
ということは　お弁当もそろそろ終わりだわぁ…。
お弁当用の素材の仕入れも控えなくてはね。

・チンジャオロース
・卵焼き
・かんたんほうれん草のくるみ和え
・かんたんイカとえびのバジルマリネ
・揚げ餃子

今日は手抜きのかんたんレシピを２種。
くるみ和えは、先日お友達からいただいた「すりくるみ」に
にんべんのつゆを少し入れて和え衣にしたもの。
バジルマリネはお酒を入れて茹でたえびとイカを
ミツカンのパッチョソースバジルで、詰めるまでしばし漬けるだけ。
大き目のシーフードミックスがあったので
イカとえびを数個ずつ取り出して作れるので、お弁当向き。

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