シェリエのクリームバーム

生協で時々扱うご当地食品とか、知られざるおいしいものを
発掘するのが趣味です（おおげさ）。

何度も登場しているアサムラサキのドレッシングとか、牡蠣醤油、
内池の漬物たれ、甘いものではひとくちハイミルクとかラムボール、
いろいろあります。

今回は　シェリエという焼き菓子メーカーの
「クリームバーム」。
公式ＨＰはないようで、検索をかけてみたら
コンビニで袋菓子としてバームクーヘンを出荷しているようで、
ファンも多いようです。

小ぶりのバームクーヘンの中央に、
カマンベールチーズのクリームがたっぷり詰まっています。
（甘いかも）と思いましたが、甘み控えめで、
多少保存性をよくするためにバタークリームっぽい食感はありますが、
ひときれお茶請けにするにはもってこいのこってり感があります。

（といって私はひとりでこっそり　ふた切れ食べちゃいましたが）。

シェリエで検索かけてみたら
こんなものを見つけました。

バウムクーヘンのできるまで

以前ホットプレートを使って、バームクーヘンに挑戦したことがあります。
原理は同じだわー。

アルミ箔で棒を作って、卵焼き器でころころとバームクーヘンを作る技も
図書館で見つけて、近いうち試してみたいと思いつつ今日に至っておりますが、
なかなか興味深い映像です。

クラブハリエのバームクーヘンのような高級感はないですが、
このシェリエのクリームバームも、時々食べたいかも。

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