かいわれのっけ

食中毒事件があって　かいわれが原因でないか
いやそれは濡れ衣だ　と大臣さんがかいわれを食べて見せたことがありました。
そのせいではないのですが、一時かいわれから離れていました。
（お店からも陳列量が減った？）。

でも　基本的にはかいわれのぴりっとした辛味が好き。

昔よくやったのが、出来上がった雑炊にばさっとのせる。
ラーメンにのっける。
しんなりしたところで混ぜていただくのが好きでした。

次男に好評だったのが　大根のサラダにさらにかいわれを追加したもの。

暖かいものにのせる、大根の上乗せを2ポイントを抑えて
大根とホタテの煮物の上に、かいわれのっけをしてみました。
こぶだしにうっすらおしょうゆとみりんで大根を煮て、
途中でホタテを追加。
食べる前のあつあつにかいわれをたっぷり。

これが意外に美味しかった。
見た目もいつもと違っていいかも。
ただの煮物なんだけどね。

よろしかったラワンクリックレシピブログ参加しています