もう7日だ。

今年は七草粥の素みたいなものを買っておいたので
お餅も入れて簡単七草にしました。

今日は地元の成人式だったのですが、息子は朝起きられなくて
式が始まるころになって友達からのメールで出かけていきました。

写真はお正月にスイートポテト好きの夫と次男用に（長男も食べる）
作った安納もみじのスイートポテト。
仕事納めの日、たまたま駅ビルで、安納もみじの焼き芋を実演販売していまして
その脇に生のお芋もあったので、ちょっとお高かったのですけれど
しょってきたもので。

やっぱり色がきれい。
オールパンで蒸してからつぶすのですが、
手を加える必要がないくらい　それだけでいいにおい。
（次男は一本そのまま食す）

でもせっかくなので、卵黄とお砂糖を少し加えて
絞り袋にいれ、セルクルの中に搾り出して焼きました。
絞り袋の模様がそのまま型の中に残って、ちょっとお正月ふうに。



こちらはちょっとさかのぼって、クリスマス用のスノーボール。
クリスマスは出勤だったので、ラッピングして
早めに出勤してみんなの机の上に置いておきました。

ひんやりした感触がくせになるクッキー。
簡単なんだけどちょっとお店ふうで好評です。
よろしかったら ほろり　スノーボール

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