イカナゴです。
ちょっと時季がズレているような気がしますが…。
獲れたてのピチピチ跳ねているイカナゴが手に入りました！
それも結構たくさん。
という訳で、我が家も今晩はイカナゴ料理。
まずは釜揚げ作り。それから、それを使って酢の物。
そして酢入りで醤油味で炊いたものと、柳川風と。
これでもかというくらい乗せてあるエンドウは頂き物。
今日は“はちく”の頂き物もあって、木の芽和えに。
春爛漫といった感じの食卓となりました～。
たくさんの“いのち”に本日も、感謝！
それにしても。
久々の魚話でした(^^;)
我が家では大きいイカナゴは釜揚げしたもの（カマスゴ）を求め、シンプルにそのまま酢醤油でいただいています。
柳川風といえば“どぜう”を思い出しますが、こんどイカナゴで試してみます。
釜揚げを酢醤油で。おいしいですよね～～～♪
私も好きです。
今回の柳川風。
突如思いついたメニューです。
というのも頂いたエンドウの卵とじをしよう！と思ったから。
ついでにイカナゴも入れてしまえーって。
で、「イカナゴの柳川風」が出来上がりました。
我ながら、なかなかいいアイディアだったと思っています（＾＾）
今度、お試しになってみてくださいね。
ちなみに今回のイカナゴ。
ザルにいっぱい盛って５００円。
随分お手軽な柳川でした。
久しぶりに mariさんとomotannさんにお会いしたような・・・
はい。おいしく頂きました♪
こんちゃん、お元気でしたか？
いつでもお暇なときには遊びにいらしてくださいね（＾＾）
魚の世界で、ちょっと季節がずれているんじゃない？とか、何でこのあたりでこんな魚が？と思うようなことが、ここ最近増えてきています。
これが心配なんですよねぇ…。