「食べる」ということ

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「食べるという行動は、地域、人種を問わず全人類に共通する生命維持の基本的営みであり、また人間社会の生活の基本である人間関係を育てる営みでもあります」
『子どものヘルシー食事学　―子どもの食生活指針―　』藤沢良知（第一出版）
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５年前、チャイルドマインダー養成講座に通っていたとき、子どもの「食」に関するレポートの課題を出されたことがある。

日々飛び込んでくる悲惨なニュースや現代人が陥っている精神的なゆがみ。
それらを軽減する薬になるのは、「食育」ではないか、と最近特に強く思っている。

昔書いたレポートを引っ張り出してみた。
課題を出されたとき、どうしてもこれだけは書くぞ、と思ったことがあった。

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料理をするだけでなく、食材を育ててみることも効果的です。プランターでも育つ野菜・果物、例えばトマト、ピーマン、イチゴ等なら身近な場所に置いて育てられ親しみがわきます。食べるものに対して興味を持ちはじめます。このことは、精神的・心理的な成長を促すことになると思います。
　灰谷健次郎氏は「自分たちが生産したものを、みんなで料理して食べる。食べものは物ではなく命だということ、食べものは労働と知恵によってあながわれるということを学んでいくのである」と述べています。（『いのちまんだら』より）
　近年、世の中で起こる事象を見ていると、「命」についての感覚が鈍くなってきているように感じてなりません。自分が生きていくことは、他の命を継いで生きているのだという事実を知ることは、子どもたちが自分だけでなく全ての「命」「生」に対して、尊さを感じられるような人間に成長するのではないかと思うのです。
　　　　　課題レポート「食べることは楽しいこと」より
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かつて書いた拙い文章を読みながら思う。
やはり子どもの頃から、命の大切さをいろんな方法で伝えるべきだと。
それは人間だけではなく他の生き物の命のことも、である。