J-CASTさん拙連載「社長のお悩み相談室」更新されました。マクドナルドらを襲った中国製加工腐敗肉の一件に、ローカル飲食チェーンのオーナーが自社の苦い思い出を語ってくれました。そこからは今回の件とも相通じる大手外食文化のアキレス腱がうかがい知れます。
こちらからどうぞ。
http://www.j-cast.com/kaisha/2014/07/30211756.html
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