うどんの明太子あえ

　　　今日は勤労感謝の日。夫は洗車で勤労、妻は感謝。
　　せっかくきれいに磨き上げたのに、終わるころには雨が降ってきました。
　　
　　今日も夫はうどん・・でも妻は明太子あえにアレンジ。
　　バターで炒めてほうれん草も加えてちょっと洋風に。

　　　　　　　　　　　　

　　少しの鶏ハムはトマトとブロッコリーで量を増し。

　　　　　　　　　　　　
　　
　　何種類もの野菜を入れておからを作りました。
　　おからは安いし、体にもいいのだけどいつも売れ残っている。

　　　　　　　　　　　　
　　
　　暦のうえでは小雪、雪が降り出す頃、次第に冷え込む頃となっていますが
　　雪どころかいつもより暖かい。炬燵の出番はしばらくないみたい。
　　それに、まだ蚊が居残りしています。窓にへばりついているのかいつの間にやら
　　家の中へ、さすがに弱々しい音で近寄ってきますが、容赦なくピシャリ。