茹で落花 ざっくりレシピ

どこ？？この香り‥‥

あらっΣ（・□・；）！我が家の庭からでした。

気づかずにいました　（汗）。

金木犀

我が家の庭に欲しいと

十数年前でしょうか2人で探しに行きました。

🥜　　　　　🥜　　　　　🥜

月に2回千葉成田より野菜BOXが届きます。

段ボールの中には、

旬の野菜7種類が入っています。そして

岡田新聞には、畑と家族の近況がつづられています。

今しか口に入らない大きな

生落花生が

はいっていました。

茹で落花は時間がいのちとも

聞いた事があるので

他の用事を全て無視して(-_-;)茹でました。

ざっくりレシピ

茹で方は水に対し約3％の塩を入れ

沸騰後生落花を入れ約45分ゆでる。

又は

圧力鍋の場合は

水の3％塩を入れ落花生を入れ圧がかかってから

10分加熱。

後　加熱を止め約10分むらし終了。

とっても美味しくいただきました。

落花生の畑にはハクビシンが来るそうです。

はじめは1匹　次にパートナーが一緒

次には家族で来て

その次は

親戚も一緒に来るとか・・・

(>_<)　人間とハクビシンの戦い　(>_<)