oneboke ライフスタイル イベント

花の停留祭　が気持ちの良い秋晴れの日　スタートしました。

初回の停留祭　なんとなく。。。みえる人　多そう！！？の主催者の声

作りました。作りました。

　　　　　ベアの型にマドレーヌ生地


　　　　リンゴのタルトレット　

　　　


・アールグレイのフィナンシェ・・・
りんごの酵母でライ麦を入れてパン　オ　セーグル・白ごまを入れた食パン・やっぱり餡パンほかにも。。。
明らかに　oneboke　1人では無理。。ねぇねぇ　お願い・・・持つべきは友人・・さっと駆けつけてくれました。

　花の停留祭　http://yamadakaen.blogspot.jp　オープン　アッ！　と言う間に100個以上の　焼き菓子・パンが完売　嬉しいやら

　となりで　小学生のgranddaughter　おおいそがし

　わっ！　もっと早く来ればよかった！の声。。でも最高の褒め言葉・・食べたらおいしくまた買いに来たのに

　午後には幼稚園生　による獅子舞　可愛い！！ぱくっ　とされると　幸せ　が来るとか。。　　　

　　この地域に　こんなに沢山　若者居た！？　の一日でした。地域が元気になるのって　いいですね～～。

　　次回　オーナメントクッキー　のレシピ　書きます。　

oneboke ライフスタイル イベント

　　　　　

　　このところ　イベントがつづきます。

　11月30日　 花の停留祭　http://yamadakaen.blogspot.jp お庭解放で　初めてのイベント　楽しくなりそうです。

　12月8日　　川崎市多摩区の中野島小学校で　　どきどき　わくわく　なかのしま　　小学校で生涯学習事業のお披露目イベント

あちらこちらに目を向けてみると　みんな頑張って　地域を元気にしようって。。。。

　　　　　　

　　川崎市では、区で花を無料支援してくれる　システムがあり　該当すると提供されます。

　oneboke のボランティア公園　今回100株　いただけました　　春が楽しみ・・・ちゃ～～んと行政では、植栽後の株数確認に　みえるんです。


　　　　　　　　　　　　　　



　

oneboke ライフスタイル 仕事と癒し

　 空がとっても澄んで、紅葉がきれいな時　あそこにも　ここにも　行きたくて。。。。

皇居　大手門を入ると　淡いピンク色の　ジュウガツザクラ　が目を引きます　　　その桜の木が　　

　　　　に咲いていて。。。




　　　　　　　


　　　　oneboke 教室 M`s Kitchenでは、今年も Special Lesson で高井英克氏にいらしていただきました。　

　　短時間で、ローストビーフ、とまとごはん他2メニュー　　　　楽しく・美味しく　勉強した　時間でした。　　婦人画報の新年号は、おせちが掲載されているとの事。
　　こちらもお楽しみ。。です。　

oneboke ライフスタイル 天然酵母パン作り

　 自画自賛

　　onebokeのりんご酵母でのパン作り　

　リンゴの皮と芯をビンへ、はちみつ少しと水そして砂糖ひとつまみ入れ、ふたをしっかり。。毎朝ふたを開け又閉めて4日後あたりから

　　　　嬉しい発酵エキスの　
　様子

　　中力粉に対し60％の発酵エキスを混ぜ込み、発酵だね制作　　2日後3倍に発酵

　　中力粉100g+100gの水+ちょっとの砂糖を混ぜまぜ発酵だねへ、又次の日も同様又次の日も。。　　発酵元種終了　　さっ　いよいよ。。パン作り

　　粉の50％元種使って、発酵エキスも仕込み水に使って2日後には　　発酵終了　あとは成型発酵に12時間ほど要して　は～～い！焼けました。

焼きあがった、愛しのパン3日経っても　やらかくて。。。ほんのり甘ーい香りがして　oneboke 満足のパン作りでした。




　　

oneboke ライフスタイル 今庭は？

　冬を感じる日々になりました。oneboke春に向けての庭はまずはビオラの移植をせねば・・・・と思い慌てて種子から育てた苗を直植えにし・・なぜ毎年　泥縄状態になってしまうのやら　　答えは簡単　行動が遅い　


　　　　多肉植物も寒さから防げるように移動　　


　　

外の金魚もエサの合図をすると水面に上がってきますが　それまでは姿が見えなくなってきました。明日は、コートを着ておでかけでしょうか？