onebokeみちこ 日々の暮らしに風が渡って。。

庭のこと、キッチンでの事 書いていきます。

oneboke 今日の庭 と 味噌クッキー レシピ

2015-03-23 22:49:06 | レシピ
   毎年楽しみな ゆすら梅 の白い花が咲きました。  うぐいすの鳴き声も聞こえ春本番の様子。



     はなもも も咲き今年の梅雨には、ピンクの枝に 白のはなもも を接ぎ木に再チャレンジしてみよう!と


   

      目黒川の桜も咲き始めていました。(3月23日現在)


      目黒天空庭園(無料)には
みつまた の黄色な花が目立ち 草花は芝桜が目立ったぐらいかしら。。。でもほっ と出来る空間でした。



      目黒川の桜見物の人・ひと・ヒトの時には チョットエレベーターで9階まで行き一休み が出来るかしら??




                            



     春おはぎ中身は塩漬けの桜の花を入れたもち米で作り


     おはぎの後は、お漬物と思い
おはぎの上に 沢庵 こちらは人気なし。。。


     手前味噌を入れたクッキー
なかなかでしたよ。。


  バター30g +味噌20g +グラニュー糖100g +はちみつ少々 +全卵1個 +薄力粉200gと重曹3g を混ぜまぜ
 冷蔵庫で冷やすとあと作業し易いかな

  作るものが、お試し作品が多く 食べさせられる人は大変     




   

    
コメント (3)
この記事をはてなブックマークに追加

oneboke 今日の庭 と そば懐石

2015-03-17 22:21:54 | 日記
ガーデニングには、心地良い暖かさ、その分雑草も元気よく出始めました。



                    



   川崎市宮前区のこども支援室主催で行われた 分とく山総料理長野崎洋光先生 による食育講座 家庭の祝い膳 つなげていきたい本物の味 は、5倍の応募者抽選によって参加された方達。。。 おめでとうございます。 


   食材を選び、自らの手で正しい手順で料理することが、家族の健康を育む大事な作業だと論す。野崎氏・・・・・シニアリポーター石渡一美氏による

 
         子育て終了の私oneboke、当時を思い出して      




      蕎麦湯は、コレステロールを下げるとか、ご近所 王禅寺住宅街の そば懐石一 におじゃま。。。。。


15年前に、ご主人様が会社を退職なされてから始められたとか、玄関を入ると 床暖でほか 奥様のいらしゃいませの声に又ぽかとして


     花びらもちの入ったお椀


   
     さくらの香りの桜そば、最後はお汁粉のデザート

お久しぶり otoboke・oneboke の外ランチでした。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

oneboke 今日の庭 と otoboke味噌作り

2015-03-11 21:49:25 | 日記
 
   空に向かっている クリスマスローズ 発見



       わくわくする事が多くなる春



    今回の味噌は つるのこ大豆2㎏ 米麹2,5kg  塩800g で仕込むことに 


    米麹と塩を混ぜた中に茹でた大豆をつぶし大きな団子にしカメの中に。。。今年も大豆つぶしは頑丈なビニール袋に入れ、otoboke足でつぶし アッと言う間に終了


    塩が少なめのため、わさびを置きカビ防止に使用。 

  
  溜めときました



     宮前区市民農園 3月で切り替え  大事なごぼう 取り急ぎ収穫 


     とっても柔らかく美味しいごぼうでした。  種を蒔き発芽し ここまで大きくなり・・・自分で育てたものどんなものでも可愛いです。よね


 次は近所のそば懐石紹介
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

oneboke 今日の庭 と 三浦海岸桜まつり

2015-03-08 20:11:13 | 日記
  庭は、待ちに待った春到来の感じです



                          


     三浦海岸桜まつり 河津桜と菜の花が、京浜急行三崎口~三浦海岸駅辺りまで散策ルート


     小松ヶ池にうつった桜
  桜祭りは、3月15日まで 写真は3月2日 まだしばらく河津桜を満喫できそうです。

     ご近所にいちご狩りのハウスもあり 食べて・見て 楽しめました。




                


 
 
  次は   otoboke味噌作り。。。。 米麹を多めに。。。
コメント (1)
この記事をはてなブックマークに追加

oneboke 今日の窓辺と こども支援センター

2015-03-03 22:51:21 | 日記
     春に三日の晴れ無しとか。。。春は来てますね



     昨年より遅いようですがクリスマスローズがうつむき加減で咲き始めています。 お隣同士受粉したり 八重咲と受粉のお手伝いをして、数年後の花を楽しみにします。


   
                   


    波長が合うって。。。

数回会って 数回言葉を交わして 思いが合って。。。では! と ボランティアを始めます。
川崎市宮前区には、こども支援センターがあり 親子でセンターであそべます。 そこそこ  とばかり 本の読み聞かせ後おやつ作り 今回初回は、さつまいもの本を読んで 蒸したさつまいもでおやつ作り。。。

  チームの名前は 慌てた3人  もぐもぐ くらぶ に決定 


    
      
コメント (1)
この記事をはてなブックマークに追加