oneboke スペアリブ レシピ

　　　　お菓子発送のお仕事
ひと段落　ミニ食パン　りんご酵母で出来上がり　内容量は同じなのに毎回釜のびサイズが違う。。。酵母液の影響？！

　　　
　　　onebokeのモチベーション維持のひと役・・・　　やっと探した　バブーシュのスリッパ　前回履きつぶし同じものを　ず～～っと探し。。さがし　でした。


　　　　　トイレタオルにちょっと刺繍　これだけで元気ハツラツ　モチベーションしっかりしてきます。　単純　　



　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　スペアリブ　完成

　　　スペアリブ用肉…700g　
　　　塩・こしょう・ニンニクスライス・ローリエ・お酒にしばらく漬けておき
　　　10分ほど蒸します。　　oneboke お気に入り　蒸し器　　

　　　バベキューソース
　　　玉ねぎ…1/4個　・ニンニク…１かけ
　　　ケチャップ…大さじ4・ウスター…大さじ１
　　　砂糖…小さじ1・醤油…大さじ１
　　　お酢、粒マスタード…各小さじ１　　　をバーミックスでグヮ～～と
　　　蒸した、お肉をしばらく漬け込み　あとは焼くだけ。。今回はオーブンではなく　Vermicularで焼いてみました。
　　　なかなか　美味しかったです。自画自賛　玉ねぎと・ニンニクはレンジで加熱後の方が　辛みがなくなります。　

oneboke ライフスタイル お仕事と ほっ！と。

楽しいクリスマスもまじか　なのに時間の使い方が下手なoneboke やっと今年最後の　親子料理教室のレシピ作りが終了。

　
　　　　市民農園も気になりotobokeが、ネギの苗を植えに。。そして収穫　大根と下仁田ねぎ　大根はプレゼント　　のお鍋Vermicular で鶏手羽元と
ことこと煮て。。。お鍋なのか　大根なのか　時間なのか　愛情なのか　美味しかったですよ。　　下仁田ねぎは　ただグリルで焼くだけ
いやぁ～～甘いこと　甘いこと　8か月ほど市民農園の土の中でおおきくなりました。

　　


otobokeの息子が作った　さやえんどうの苗　早く植えてあげないと。。。


　　　　　　　　　　　　
　　


　　その間に　りんごの酵母でパン作り　　　そのまま常温発酵で19時間かかって第1発酵終了　生地の触感　ほのかなりんごの風味と柔らかさ。。天然酵母のパンにはまり始めました。　　どの辺まではまるやら。。。　

　　もう1品のはまり始めはスペアリブのバーベキュー味。。次回レシピ書きます。



　

oneboke オーナメントクッキー レシピ

ブルーベリーが2度目の　楽しみをくれました。　1度は、実をつけ　2度目は紅葉を。。。。


花の停留祭　でお近づきになった方が　プレゼント　　カビ防止のため　扇風機を使用しながら　作られた干し柿そしてオレンジピール　とっても自然なお味でdelicious
ピールは、ほんのり　にがみがなんとも美味しくいただいてしまいました。　干し柿の写真　へたが　下でしたね　失敗！

http://kaichidesign.com　作　　　沢山の落ち葉の中から　使える素材になる落ち葉を探すんですって　　次回のoneboke教室の時に使うのが　楽しみ


　　

　　　　　　　




　簡単オーナメントクッキー　

　　　　　バター……25g
　　　　　グラニュー糖……50g
　　　　　卵黄……1個
　　　　　薄力粉……100g
　　　　　シナモンパウダー……少々

　　バターをクリーム状にして順番に混ぜて、型で抜いて　オーブンで15分ほど焼いて後はアイシングで仕上げ。
　　竹串の太い方で　ツリーにつるすため　穴をあけるのを　お忘れなく
　　薄力粉＝バター＋グラニュー糖＋卵　の式で作ると　良いかしら　　

　　ごめんなさい！訂正…花の停留祭での　ポストカードの配合　薄力粉…100g　です。