onebokeみちこ 日々の暮らしに風が渡って。。

日々日常 庭の花々・kitchenや工房での出来事を思いのままつづっています。そして。。。

🍝パスタマシーン無くても🍝

2023-08-24 15:34:01 | kitchen仕事&レシピ
ハーブが
コンポストの土で元気そうです。
今日も暑いですね!
バジルとオレガノそしてタイム
手前にはアスパラガスが根付いてくれた様子。
ほっ!と。

この頃生パスタを作っています。
セモリナ粉+薄力粉+塩+卵+水
セモリナ粉+強力粉+塩+卵+水
セモリナ粉+米粉+強力粉+塩+卵+水
どの 割合が
美味しい?柔らかい?作り易い?
かしらね~~?


ミートソース風


かぼちゃとベーコンと牛乳そして生クリームで
クリーム風パスタ

バジルと大葉のジェノベーゼ風

結果
クリームが美味しかったですよ。
お好みですものね・・
生地は作りはラクチンでした。

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