onebokeみちこ 日々の暮らしに風が渡って。。

庭のこと、キッチンでの事 書いていきます。

oneboke ライフスタイル

2012-06-29 23:09:16 | 日記
ラズベリージャム と 梅ジャムを作って   おいしくて 満足

  ラズベリージャムは ラズベリーの50%グラニュー糖を加え 電子レンジ600wと300wで加熱 チーンしてレモン汁加えて終了

  ヨーグルトに添えて いかがかしら?

完熟梅は、さっと茹でこぼしを 1回。

  皮を するっ とむいて種を取り除いた 重さの75%のグラニュー糖で ことこと とお鍋で煮て 終了直前にはちみつを いれてみました。 杏ジャム のような色で きれい。。。パンにちょっと のせてどうぞ。。

やはり梅干しも 作らねば   onebokeは 簡単  作業

otobokeは   例年通り

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otoboke らっきょ漬け 2

2012-06-13 22:42:07 | 日記
梅雨に入りました。 つゆには、やっぱり あじさい かしら?

    らっきょづけのつづきは、 洗って、3%の塩分量の塩水に漬け、約一週間おく。


     らっきょの上下をカットして保存ビンへ


     らっきょの60%のざらめを
らっきょの30%の米酢で煮とかし。。


      びんへそそぐ。。。。と一年後は黄金色のらっきょの出来上がり。。。すべて時間が解決 日常生活もこうかしら 

もう一つの解決?? なぜ なぜ 実になる野菜の花は 黄色 が多いの        きゅうり・オクラ・かぼちゃ

・ズッキーニ・とまと
 我が図鑑博士 grand son(6才)に聞いてみたところ なにやらミツバチが黄色の花を好きな様子 ホント?かな 

  つゆだけど、きんぎょ

げんきで。。。  待望のラズベリーが 実り始めました。  しばらくすると ブラックべりーも。。。。
 
たのしみ ワクワク   
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oneboke ライフスタイル

2012-06-06 23:45:30 | 日記
8月 親子でブルーベリー摘み取り後 料理教室でお仕事


  同一メニュー あんな盛り付け  あんな盛り付け ? ? ?  つくりた~~い と思える方は どっち ? ?

どうにか締切に間に合ったようです

oneboke 好きな CONRAN SHOP がちょっと近くになったかしら ・・・なくても不自由しない器 でも欲しい器・・お買い上げで~~す  梅干しご飯を盛ってみました。  

あると便利 kitchen goods


kitchen に新しい goods が増えるとワクワクしちゃう。。でも収納にちょっと困る~~


    


神奈川県川崎市でのガーデニングコンテスト・・・・oneboke の作品なにやら入賞した様子 ○○賞かまだ不明。。onebokeの母曰く

まかぬ種は生えぬ との事 種まいて根が生えたかしら。。。。毎夜8時から9時の間に懐中電灯と割り箸持参で虫退治 昨晩4匹 今晩1匹
。。。でした。


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otoboke らっきょ漬け

2012-06-01 01:18:54 | 日記
  また今年も、らっきょをつける時期がきました。


例年通り 鳥取県の砂丘会館 http//www.sakyu.gr.jp/kaikan/ から到着 


 一粒ずつにし、洗う    海水ほどの塩水(3%の塩分)に1週間漬ける。。。。とりあえず今日はここまで。。。とotobokeの作業

onebokeは、お仕事の試作。次回はブルーベリーを使って・・・ブルーベリーのスコーン・チーズケーキ・スムージー    onebokeの庭のブルーベリーはまだまだ収穫には、ほど遠いので完熟購入に走る。。。100g 450円 まだまだお高いこと


でも  グーズベリー    ブラックベリー  フランボワーズ  カラント と完熟までの楽しみを沢山・たくさん 自然はプレゼントしてくれます。 ありがと
                   


そんなこんなで  スコーンを焼きを終わったオーブンの余熱を、又 また利用して 簡単ドライ・フラワー

明後日は oneboke のtwins grandchild の運動会 千葉県成田市で1年生クラス人数7人 えっ?です 。。。。。応援に小旅行です・・・
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