oneboke ライフスタイル

ラズベリージャム　と　梅ジャムを作って　　　おいしくて　満足

　　ラズベリージャムは　ラズベリーの50％グラニュー糖を加え　電子レンジ600wと300wで加熱　チーンしてレモン汁加えて終了

　　ヨーグルトに添えて　いかがかしら？

完熟梅は、さっと茹でこぼしを　1回。

　　皮を　するっ　とむいて種を取り除いた　重さの75％のグラニュー糖で　ことこと　とお鍋で煮て　終了直前にはちみつを　いれてみました。　杏ジャム　のような色で　きれい。。。パンにちょっと　のせてどうぞ。。

やはり梅干しも　作らねば 　　onebokeは　簡単　　作業

otobokeは　　　例年通り

台風4号で　ブドウ棚壊れ ショック

でも・でも　川崎市の　ガーデニングコンテスト　で入賞して 　わくわく　賞金までいただき　好きなことして　ご褒美まで。。。うれしいかぎり　　友人からは

　器をプレゼント　感謝です。

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otoboke らっきょ漬け 2

梅雨に入りました。　つゆには、やっぱり　あじさい　かしら？

　　　 らっきょづけのつづきは、 洗って、3％の塩分量の塩水に漬け、約一週間おく。


　　　　　らっきょの上下をカットして保存ビンへ！


　　　　　らっきょの60％のざらめを
らっきょの30%の米酢で煮とかし。。


　　　　　　びんへそそぐ。。。。と一年後は黄金色のらっきょの出来上がり。。。すべて時間が解決　日常生活もこうかしら？　

もう一つの解決？？　なぜ　なぜ　実になる野菜の花は　黄色　が多いの　　　　　　　　きゅうり・オクラ・かぼちゃ

・ズッキーニ・とまと　我が図鑑博士　grand son(6才）に聞いてみたところ　なにやらミツバチが黄色の花を好きな様子　ホント？かな　

　　つゆだけど、きんぎょが

げんきで。。。　　待望のラズベリーが　実り始めました。　　しばらくすると　ブラックべりーも。。。。　たのしみ　ワクワク　　　

oneboke ライフスタイル

8月　親子でブルーベリー摘み取り後　料理教室でお仕事

　　同一メニュー　あんな盛り付け　　あんな盛り付け　？　？　？　　つくりた～～い　と思える方は　どっち　？　？

どうにか締切に間に合ったようです。

oneboke　好きな　CONRAN SHOP がちょっと近くになったかしら　・・・なくても不自由しない器　でも欲しい器・・お買い上げで～～す。　　梅干しご飯を盛ってみました。　　

あると便利　kitchen goods

kitchen に新しい goods　が増えるとワクワクしちゃう。。でも収納にちょっと困る～～

　　　　

神奈川県川崎市でのガーデニングコンテスト・・・・oneboke の作品なにやら入賞した様子　○○賞かまだ不明。。onebokeの母曰く

まかぬ種は生えぬ　との事　種まいて根が生えたかしら。。。。毎夜8時から9時の間に懐中電灯と割り箸持参で虫退治　昨晩4匹　今晩1匹
。。。でした。

otoboke らっきょ漬け

　　また今年も、らっきょをつける時期がきました。

例年通り　鳥取県の砂丘会館　http//www.sakyu.gr.jp/kaikan/ から到着　

　一粒ずつにし、洗う　　　　海水ほどの塩水（3％の塩分）に1週間漬ける。。。。とりあえず今日はここまで。。。とotobokeの作業

onebokeは、お仕事の試作。次回はブルーベリーを使って・・・ブルーベリーのスコーン・チーズケーキ・スムージー　　　　onebokeの庭のブルーベリーはまだまだ収穫には、ほど遠いので完熟購入に走る。。。100g　450円　まだまだお高いこと！

でも　　グーズベリー　　　　ブラックベリー　　フランボワーズ　　カラント　と完熟までの楽しみを沢山・たくさん　自然はプレゼントしてくれます。　ありがと！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんなこんなで　　スコーンを焼きを終わったオーブンの余熱を、又　また利用して　簡単ドライ・フラワー

明後日は　oneboke のtwins grandchild の運動会 千葉県成田市で1年生クラス人数7人　えっ？です　。。。。。応援に小旅行です・・・