庭カフェ

クレマチスアナベルが

香りもなく、優し～く2輪咲いていました。

花をつけていると急にやさしい声になる　わ　た　し　（汗）。

　　　　　　　　　　　　

涼しくなりました。

庭でのランチにも、いらして下さる方々がいらしゃいます。

ミニトマトのマリネとドライフルーツとヨーグルト

かぼちゃの冷製スープ

フレンチトースト

今回の焼き菓子

リンゴとシナモンのタルトレット

庭には花が無かったのですが…

話には、はなが咲いていたような

スペース提供カフェ

次回は、ボリュームアップの

テーブルになる予定で

楽しみで~~す。

ちょっと レアな写真 Σ（・□・；）

お昼ご飯担当のotoboke 夫は、

今日ソーメンにするよ～～　庭から薬味とってきて~~

ねぎはまだ細いから、青しそにするね～～と私

あらま！　カマキリが…

ちょっとデジカメを・・・・ほんの30秒後　

　　　　　　　　

　　　あらっ！？　どうしたらいいの？見ているだけ？　

つぎの瞬間　獲物は

ぽとん！青しその根元に落ちました。　

あぁ~~あ　　どっちの味方？…

今夜は　満月15夜

あらっ　素敵！

ちょっと家事をして　又外へ

今日は　レアな写真が撮れました。

でも

お団子もお芋も無い。

15夜でした。

来月の13夜も忘れずお月見をしないと

片月見で縁起が良くない？？

　

おしゃべりgardenおばちゃま & オープンガーデン 3年9月 オープンです

おしゃべりGardenおばちゃまと　

オープンGarden

9月30日（木）　12時～15時まで

お待ちしております。

涼しくいや肌寒い時も有りますね~

羽織ったり・脱いだり。着替えたり…しています。

庭には

クレマチスが、春よりちょっと小ぶりで

咲いてくれて…義理姉制作にチョンと入れ　ありがと！

ちょっとでも庭に色が有ると元気が出てくる気がします。

栃木の叔母から巨峰が届きました。

その房から、ぽろぽろと落ちる粒で

パンの酵母種を作りました。昨年のつよ~~い

酵母種を思い出し‥

酵母種のために巨峰を買うのは？ねぇ~~と思い

待ちました（汗）

もちろん　酵母に使うのは10粒ぐらい。。で～～す。…

巨峰、ヨーグルト、はちみつ、お水を入れて

3日目には発酵してきました。

なかなか蓋が開かず困りながらも

ふわ~~と

出てくるのが　快感です。

そして酵母種を作って出来上がったのが

只今　私の一番好きなナッツとチーズ

の入ったパンの出来上がり。

あんなに時間をかけて作ったのに

まぁ～～

食べるのは、早い事　(^-^;

当日も作る予定です。

秋の夕空

蝉の鳴き声を聞き

蝉の骸を庭のあちらこちらでみているうちに

秋の虫が鳴き始め

日の入りが早くなり何故か物静かな気分・・・(^-^;

ソーラーランタンは、

お日さま不足でしばしの照明だし・・・

でも　

こんな　夜空は、素敵でした。

かぼすのタルトレット

かぼすを

ご近所さんにいただきました。

え～～っ　こんなにたくさん！？

皮はおろし、いつでも使えるよ~にして・・・

そんなことしながらkitchenに立っていると、

脳の方では

かぼすの焼き菓子作ってみない？？そんな

思いが　ふつふつ！と

作ろ~~！　と決定

工房に移動後

かぼすのタルトレット

出来上がり

かぼすの皮を取り除きグラニュー糖を40%入れて煮たところ

あらっ。房がどこへやら・・

なので

　

パータフォンセ(タルト生地）に

クレームダマンド

（バター・粉糖・卵・アーモンドプードルちょっとオレンジキュラソー）

その上に

カスタードクリーム

（かぼす果汁を加えて）

最後に

かぼすの房と皮をのせ

ハイ！

(^_-)-☆　出来上がり　(^_-)-☆

また・また　自画自賛

✿　　　　　✿　　　　　✿

スーパーの帰り

　　

クランベリー発見早速

我が家のお仲間に…

❥　楽しみ　❥