onebokeみちこ 日々の暮らしに風が渡って。。

庭のこと、キッチンでの事 書いていきます。

しばらく 休止 します。

2016-08-30 15:22:57 | 日記

             台風10号 少し 小さくなったようですが。。。。

               私の 心に台風が渦巻いています。

      
             パソコンが 言うこと聞いてくれません。。。。

              
               大切に扱っていたのに。。。。。

        
           料理のレシピも作れず あぁ~~~~どうしたら良いのやら。。。。


                
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oneboke 今日の庭 と 神奈川県マーチングコンテスト

2016-08-22 21:30:58 | 日記

                             


             台風11号 被害にあわれた方 お見舞い申し上げます

   庭に出ることもかなわず 窓からハンギングが揺れるのを見ながら 台風が通り過ぎるのを待ちました。


   
   色のイメージを考えながら 来春のチューリップを予約しました。 
   毎年欲しい色は 完売しました。になり 好みの色が手に入らないことを反省材料に 今年は早めに予約 完璧かな?



                             



   
   この前まで こんな感じのRioが 大きくなって



   
   吹奏楽 マーチングコンテストに参加。。どの学校も素晴らしいパフォーマンス でもやっぱりRioを応援します。
      
            東関東大会出場決定 すごい よかったね   
   
              演奏終了時の大きく感じたRio。
  
             ねぇ~Rioどこにいたか わかった 

              いつもの Rioでした   


  
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oneboke 今日の庭 と 桃のコンポート

2016-08-18 22:44:58 | レシピ

                猛暑日だったり 豪雨にあったり

           空の神様 絶対怒ってるそんな感じの日々



   
    我が家のグリーンカーテンは、 otobokeが苗を植え日々 カーテンになるようにつるを移動したりのお世話結果 そろそろ終盤を迎えました。 ゴーヤも良く食卓にのぼりました。
   わたをとらずにそのまま調理 苦くない! 今日はゴーヤチャンプル 次はさっと炒め調味料なしで塩昆布と合わせて。
                 これも簡単で なかなかの美味しさで~す。 



                             



   
     先日 作った桃のコンポート まぁ~ 許せる範囲のスパイスコンポートでしたが。。やっぱり気になり


   
     今一度 硬そうな桃を物色後今度は買い求めて 作ってみました。


   
     桃半割が被る程度のお水 その水に対して30%ぐらいのグラニュー糖とシナモンス  ティックバニラビーンズ生姜うすぎり このスパイスの量が 要 かしら?
     これを一度沸騰させておいてそのまま置いておきます。
     もう一つのお鍋で、桃の湯むきします。桃のすじがある部分に沿ってくるりと包丁して、沸騰した湯の中に入れ かわの色がなくならないうちに取り上げ、冷水にとって 
     桃を半分にカットします。 
     上手くいくと種も半分に切れますが。。
                 これがなかなか。。  桃の種取りって 有るかしら
    
     次に 皮をむいて その皮をスパイス入りのお鍋にいれちゃいます。

     あとは、スパイス入りの鍋に 桃を入れそのまま30分ほど中火で煮ます。
     この時に2回目トライの時 シナモン・生姜を取出しバニラビーンズと桃の皮だけで
     煮てみました。 私好みの味でした。

                 まぁっ 好みは いろいろですものね  




       
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oneboke 今日の庭 と 読書 田舎のパン屋が見つけた 腐る経済

2016-08-16 14:09:43 | 日記

     
                      精いっぱい 鳴いています。


   
     
                     花を求めていろいろ 来てくれます。



                       先日 幼稚園当時 海のくみの

                 友人が 月のくみの私に この本読んだ

                        いいよ読んでみなよ。。。



   
                     急いで 購入。ついでにもう1冊



   
       
 単純な私 早速 ごはんと米麹  米麹のみ  庭のピオーネとブラックベリー の酵母種作りのため まずは 酵母液仕込み中  米麹は、4日目 フルーツは、2日目 経過が楽しみで~す。お粉は 国産!! なぜ? 粉にもポストハーベスト 悲しや。。。

                  
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oneboke 今日の庭 と 幸せの価値って。。。。

2016-08-12 22:19:15 | 日記

  ローズマリーが目と香りでいろいろ感じさせてくれます 



     6年前 家族総出12名でお泊りツアー その時 ホテルの庭に咲いていたローズマリー 我が家のローズマリーは花を見せてくれないので、ちょっと失礼と5㎝ほどの枝を1本無断で失礼いただきました



     その5㎝の枝が、6年後やっと円になりました。



     こどもたち それぞれが家庭 を築き 現在仲良しさんで 毎日の忙しい生活の中 楽しみも加えている様子 うん10年前 こどもたち中学・高校と多感な時期 会話も少なく、大丈夫といろいろ不安な時期を過ごした時も有りましたが、私 onebokeの同年齢の時よりずっと 楽しそう。。そんな姿を見ているだけで 親って幸せです



     人に同意を求めるものでもないですが 私にはそんな様子が見れるときも 至福の一瞬です。



     緑のカーテン ピーネオが色づきはじめました。この様子も至福のひととき 
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