初夏の庭

いつもこの時期の庭は

ワクワク感が少ないのですが

今年は

ちょっと違うかな？そんな気分です。

薔薇ナエマの2番花のそばに

インパチェンスの八重を下げてみました。

とても肥料が好きとか・・・・

液肥をあげた数日後は、元気もりもりに

見えます。

アガパンサスの

存在感はすごい(^^)/です。

ブルーベリーの四季咲きも

実ってきました。

まずは一口

夏はやっぱり

きゅうりにトマトそしてゴーヤとインゲン

庭では毎日様子が確認できるもの(^O^)／

じゃがいもは

市民農園での収穫

我が家の野菜自給率はなかなかのものです。

ここでも自画自賛

(-_-;)　(-_-;)　(-_-;)

新しい生活様式に欠かせないマスクを

洗って

　ローズマリーと共にしばしの時間漬けて

香が付くかと・・・・ダメでした。

友人曰く

乾いた後ローズマリーを一緒に置いといたら・・・・・

やっぱり

我以外皆我師

でした。

おしゃべりgardenおばちゃま 2年6月25日 オープン

おしゃべりgardenおばちゃま

6月25日木曜日　

12時～15時　オープンいたします。

オープンガーデンも同時開催です。

おしゃべりgardenおばちゃまのコンセプトは

どなたとでも

初めまして！から繋がりませんか？狭い庭ですが・・・

しばらくは、マスクして少し距離を置いてのスペースで

お待ちしております。

おかずパン

試作では美味しく出来ました(^^)/

多分当日も美味しいと思いますが・・・又自我持参(-_-;)

お買い上げいただいたり

そのままgardenで召し上がっていただいたり

揚げないカレーパンも‥‥‥

ルリマツリが咲き始め

私の住まい辺りは

春の薔薇が終了して、2回目の花が準備に移り

幹からシュートを見れるようになりました。

オープンガーデンのメンバーに登録したとは言え

今はちょっと寂しい時期です。

毎月　最終週木曜日には

おしゃべりしたり、庭をみていただいたりの

数時間です。

手元に置きたい本

ウイズ　コロナ

意識しながらの生活ですね(>_<)

カフェ　TOMO (短縮営業）への

お届け焼き菓子　

復活いたしました。

常連さんは、隠家カフェの再開を今日か今日か？

待っていらした様子(^O^)／

良かった！

　　　　　　　　　　

梅雨空になると庭に出る時間が減ります。

お借りした本・読みたくて購入した本の出番になりました。

大石　直樹氏の

桜疎水

京都の街並みあの角この道行きた~~い

そして手元に置きたい

読み返したい本でした。

萩原　浩氏の

海の見える理髪店

読み終わるころ涙がす～と落ちてきていました。

慌てて読み返し・・・・・

萩原　浩氏の本でのランクでは

2位だそうです。。。ネット情報

夜　家の中散歩中？の我が家の

猫の昼間は

こんな　様子

顔を隠さなくてもいいのに　(^O^)／

隠す理由　わかりました！

寝いりばなの私の部屋に入りたくて

扉を　カリカリするからでしょうね！？

納得　です。

庭からの収穫 (^O^)／

梅雨空の合間に

庭からの収穫

甘さより少し酸っぱさを感じる

いちご

スーパーのいちごより味わい深く思う

我が家の収穫いろいろ　(^O^)／

コスレタス・きゅうり・ルッコラ・セロリ・ラズベリー

雨空でも気分はうきうきです。

大慌ての盛り付け　(^-^;

ひじきは器の外に・・・・・あぁ～～～失敗

　　　　　　　　　　

マチルダ

3年前挿し木をし、蕾を持つたび花を見たくても

根が疲れる！と　亡き父の言葉を思い出し

切ってきた薔薇。

ピンクのグラデーションとフリルの入った花

やっと花を見ることができました(^^♪

夕方には虹も見ることが出来嬉しい気分

ウイズ　コロナでなく

早く

元の生活様式に戻って～～です。

リンゴの皮とヨーグルト酵母でパン作り🍞④

むちむち感と風味が

おいしかった～～です。

リンゴの皮とヨーグルトの酵母で作り上げたパン　(^O^)／

何度か紹介させていただいた

酵母種でのパンですが　oneboke風には

決定配合かな？！と思っています。

🍞　　　　　🍞　　　　　🍞

1　りんごをいただく前に皮をペーパーで拭いて、中身はお口の中に。

　　　2　始めは熱湯消毒した瓶(私は食洗器）にリンゴの皮とヨーグルトと

　　　　はちみつ少々そして水を入れて1日1回は蓋を開け又強めにしめます。

　　　　あまりきつく締めてしまうと開けるときが大変なので程よく　(^-^;

　　　　　この頃気付いたことは、次回からは瓶はそのまま

　　　　　使うと発酵（ぶくぶく）が早いで～す。ぶくぶく　としてきたら発酵液

　　　　　出来上がり。

　　　１　発酵液(ストレーナー通して）と同量の強力粉とはちみつ少々入れて混ぜ

　　　　　て放置3倍ほどになったら酵母種で使用します。

　　　　　　　　

　　　１　作りたい強力粉の量の25%の酵母種使って、仕込み水には酵母液を

　　　　入れると発酵が早いです。

　　　　この頃は甘酒(50%ぐらい）を使い、そこに酵母液も加えてます。　　

　　　　焼き上がりの香と味は好きです(^O^)／

　　　　たべて！　食べてみて！　と少々

　　　うるさいかな？　　弾力があって甘酒の香が有って・・・・少々熱く

　　　語ってしまいました(^-^;

✿　　　　　✿　　　　　✿　　　

我が家の庭風景は1か月前から比べると

随分おとなしくなって来ています。

ラベンダーが咲き

クレマチスが咲いていますが

今日の強風で花ビラが1枚2枚と散ってしまいそうです。