暑くて外に出たくない日はＰＣの前で…

予定がなくて、暑くて、外に出たくない日は何をしよう？
そうだ、エッグポマンダーの資料作りをしよう。

☆これはリトアニアの講師の作品☆



重い腰を上げてやっと資料完成。




資料ができたら次は試作。（これって逆？）


いいんですよ。
①リトアニアで体験してきたものをまとめる
②まとめた資料通りに作ってみる
③手直しをする
④ワークショップ開催
こんな手順ですので。

実がついた！

山ぼうしが赤い実をどっさりつけました。

こんなにたくさん実がついたのは初めて？

そういえばこの頃、地面に実が一つ二つと落ちていたわ！
初冬の強剪定のお陰かなぁ。



柚子も実をたくさんつけました。

柚子は実が付かないのを覚悟で強剪定したので、
実を見てほっとしました。


唐かりんは四個も実が止まりました。（昨年は一個）

ハチミツ漬けが楽しみです。


Ｋさんがミモザが枯れた！というので
我が家のミモザを見に行ったら、


なんと実が付いた後が…。

よ～く観察すると熟した豆ははじけて、
枝にサヤだけがついていました。


先日、鉢植えの金柑もやっと白い花を付けました。
今、金柑は豆粒位ですが、生長が楽しみです。

バジルライスのエゴマ巻き

輿石先生の講座に参加しました。

実習の鶏肉のルバーブソース焼きもレタスそうめんのスープも
肉巻きおにぎりもみな手軽に作れて美味でした。



これは輿石先生がリトアニアで求めてきた陽だまりのティー。



ランチタイムも盛り上がり、輿石先生が「バジルライスも美味しいのよ！」。



休耕田のおばちゃんはビビッ！ときました。

さっそく家に帰り、バジルライスのエゴマ巻きを作りました。


食欲が減退ぎみの夏にぴったり！

美味しすぎてやばい！
食べ過ぎにご用心ですよ。

８月のPASTA！パスタ！ぱすた！

８月のクッキングメニューはイカ墨パスタと


イカの包み焼き、


アマレットの冷たいお菓子！





満腹になり、家に帰ってすぐ作ったのが、これ！




これでブロッコリー大株二つ分です。
この調理法だとブロッコリーを一度にどっさり摂ることができます。


イタリアでは野菜をくたくたになるまで煮た一品が
よく出ましたが、こういう調理法があったんですね。

素敵な一日編 ○○庵へ行く

友達のブロ友工房へ連れて行ってもらいました。

工房兼別荘でハーブな生活を楽しんでいらっしゃいました。



ほとんどを手作りしたという居心地のよい工房生活。



畑にはトマトやなす、スイカ、サトイモ、四角豆などが。




見事なルバーブに



スイスチャード、



ハスなども…。



畑で収穫した枝豆やスイカ、トマトのジュースなどをご馳走になり、
満腹のお腹を抱えて海岸通りのラ・マーレへパスタを食べに…。





フランスのニースを思わせる景色にうっとりしていたら、

パスタを撮り忘れちゃった！
美味しいパスタだったのに…。


ついでなので、
近くのイオンへ手仕事用の布探し兼ショッピングにも。


○○庵様と友達に感謝のハッピーな一日でした。