ジューンベリーの収穫最後の年か

今年は庭のジューンベリーの成り年です。

ジューンベリーが色付き出す頃狙ってやって来るのが鳥たちです。

（なんと云う鳥なんだろう？）

今年もおばちゃんの拙い作戦、ネットの登場となりました。

木が大きくなり過ぎて、ネットを上から掛けられません。

（大木にならない良さがある木ですが、おばちゃんの身長ではこれが精一杯。）

ネットを出した意味ある？

まっ、いいか。

拙いネットの掛け方でも小鳥に効果があるような、と思っていましたが、実が黒く色付くと同時に小鳥が狙ってやって来ました。

小鳥の鳴き声に、はっ。

小鳥に先を越されてなるものか、と慌てて庭にでて、ジューンベリー摘みをしました。

枝を切って、摘んで、実を集めると1.5kg程の量でした。

洗って→煮て→濾して→砂糖とレモンを入れて→更に煮て



煮沸した容器に入れて、脱気してジャム作り終了です。

これからしばらくは朝食時、食卓に登場です。

春は花が楽しめて、初夏に出来る実を収穫して、秋は葉が色付いてと、あるガーデナーの話に刺激されて庭に植えたジューンベリー。

毎年、小鳥と奪い合い、ジャム作りを楽しみにして…。

十分楽しませてもらいました。

今年は、庭で収穫したジューンベリーのジャムは最後かも。そんな気がしてきました。

庭からの恵みに感謝しながら、しばらく、食そうと思っています。