私も塩レモン作りました

一時期、塩レモン！と騒がれましたが、
休耕田のおばちゃんも遅ればせながら作りました。



作って眺めて自己満足なのかなぁ、と思いつつ
何気なく見た２０１２年枝元なほみ講座レシピに
塩レモン！とありました。



このレシピが好きで何回もクッキングしましたが、
当時は塩レモンって何よ？　無いわ！で済ませていました。



今、塩レモンを眺めながら、な～んだ、このことだったのか、と納得。
今年は一度も作っていないレシピ、早速作らなくては。


《レモンソルトのトマト・サラダ》

①トマトを半月切りにし皿に盛る
②上にタマネギのみじん切りとゆで卵の刻んだものをのせる
③レモンソルトを振り、オリーブオイルとビネガーを回し掛けるのみ


見た目がきれいで身体がシャンとする一皿です。