あんこ入りパンケーキ

去年のアズキを煮ました。

アズキを煮たら食べ方はこれでしょ！！



休耕田流ブルガリア風パンケーキです。
生地を焼き、あんことクリームを入れて巻いて完成。


時々食べたくなる味です。



ブルガリアへ行った時、あちこちのお店でデザートとして出てきたパンケーキは
蜂蜜や生クリームがたっぷりで超甘く、美味でした。


休耕田流は砂糖控えめのあんこに砂糖なしの生クリームポイップです。


体重の増加を気にしながら、10時や3時のおやつタイムにせっせと食べています。