おまさちゃんからバジルをどっさりもらった。
しあわ～せ！！！
さっそくガパオを作った。
≪材料≫ ４人前
鶏ひき肉 ２００g
エリンギ ２パック
赤パプリカ （１センチ幅に切る）１個
玉ネギ （１センチ幅に切る）１個
バジル ２～３パック（６０～８０g）
ニンニク １片
Ａ…酒 大さじ４
オイスターソース 大さじ３
ナンプラー 大さじ１
豆板醤 小さじ１
サラダ油 大さじ２
ご飯 ４～６杯
≪作り方≫
・エリンギは食べやすく裂く バジルは葉をちぎる ニンニクはあらみじん切り
・フライパンにサラダ油とニンニクを入れて熱し、鶏ひき肉を入れてほぐし、色が変わったら
玉ねぎとエリンギを入れて炒める
・玉ねぎがしんなりしたらパプリカを入れ、Aを順番に入れて、最後にバジルを入れてざっと混ぜて火を止める
・ご飯に添えて食べる
ほら、簡単！
美味しいし、バジルが一度にどっさり使えるし…。
バジルがたくさんある時にお薦めのクッキング？
おまさちゃん、ありがとう♡♡♡♡
