こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

立ち上げは自分

2019年06月25日 23時14分37秒 | Weblog

"間違っていたら申し訳ありませんが、土佐天空の郷というお米が高知県にあるのですが、そのお米を作ったのがスズノブの西島さんだというのは本当ですか。
もしそうだとしたら、それだけのご尽力をされていながらも土佐天空の郷の資料のどこにも名前がないというのが不思議でなりません。
名前を載せるように指摘をされたほうがよいのではありませんか。
というメールが届いていた。

確かに、高知県土佐天空の郷のブランドの立ち上げは、自分がしました。
しかし数年したら、産地と自分の間に距離が出来てしまい、疎遠となり、今は全く関わっていません。
ですので、リーフレット等に自分の名前がなくても、なんとも思いません。

噂では、他の五ツ星お米マイスターが手伝っているみたいですので、自分も「土佐天空の郷」を触らないようにしていますし。

今の自分は、同じ高知県の、JA高知県四万十の「四万十厳選にこまる」と「四万十厳選ぴかまる」の、ブランド戦略を作り実行させています。

土佐天空の郷とは違う品質・特徴・美味しさを持たせ、四国で唯一のカントリーエレベーターを使い、年間通して品質を安定させた地域ブランド米にして行こうと考えています。

機会がございましたら、是非食べ比べをしてみて下さい。
と、返信をした。"
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特別なチャート

2019年06月25日 14時18分22秒 | Weblog

"夏に行われる公開イベントのために、特別に作成した食べ比べチャート。

某産地の、品種の食べ比べのためだけに使用する。

美味しいか美味しくないかではなく、違いがある事を知ってもらうのが目的。

なので、5角形ではなく6角形。
さらに、チェック項目が、1つことなっている。"
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