年末に 鯛が9匹釣れまして🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
大変な年明けとなってしまいましたが 被災された方々に心よりお見舞い申し上げます
昨年末に 釣り好きの家族が三浦海岸の生簀で9匹の大きな養殖の鯛を釣ってきました🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
2022年1月2日に鯛が8匹釣れて以来です😊
29,30日と2日間お節料理を作り 9匹釣れたというメールを受けて 最後の栗きんとん作りに取りかかり 完成とほぼ同時に家族が帰宅...
あっというまに台所は鯛9匹の鱗取りで修羅場に(笑) あちこちにおすそ分けして お節を届けて初日の出(6:50)を見ました
年越しそばは 海老天を買った上に 今年は鯛の天ぷらまで😲
年越しそば 海老天と鯛の天ぷら 刺し身 茶碗蒸し
冷凍庫は三浦海岸で買った尾の身 マグロ ねぎとろで満杯なので
鯛はクーラーボックスに収まっています🐟
両親に贈ってもらったおせち料理セット(30品)
おせち料理セット(30品)
それ以外に買ったもの: 紅白かまぼこ 数の子 オードブル3種 ロースハム 合鴨ロース 鶏ごぼう巻き 赤かぶ漬け にしん昆布巻き 紅白なます 干し柿
作ったもの: 黒豆 (砂糖をやめてラカンカとオリゴ糖を使った) 栗きんとん (同) ローストビーフ 煮豚 田作り 干椎茸の含め煮 筍の煮物 椎茸の煮物 こんにゃくの含め煮 梅人参 絹さや
鯛の刺身 鯛ご飯 鯛ご飯 鯛の酒蒸し 鯛の昆布締め 鯛の胡麻和えで鯛茶漬け☕ 鯛の姿造り 鯛数匹の皮を炉端焼きに 和風アクアパッツァ他
また 例年のように 鶏肉のホイル焼きと寒天(赤ワインとミックスフルーツ缶)を作っていただきました 我が家に伝わるなくてはならないおせち料理を代々受け継いでいます
お屠蘇用の酒は 今年は初孫出産祝いの酒を使わせていただきました🍶
愛孫の一升瓶 桐の箱入り🍶
初日の出 マンションの屋上からスカイツリーが見えます🌄
スカイツリーの陰から少しずつ登る朝日
初日の出 (6:50)
屋上から富士山が見える
おせち料理 右が手作り 左が贈っていただいたお節セット
鯛ご飯 鯛の酒蒸し ローストビーフ 鯛の昆布締め
鯛の胡麻和えで鯛茶漬け☕
鯛の姿造り
鯛数匹の皮を炉端焼きに
このあと 和風アクアパッツァを作りました 鯛のアラでもラーメン🍜等色々作る予定です...
和風アクアパッツァ
<img src="https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/e5/ea404e717cd6f4f3733cd98561e514f5.jpg">
鯛ラーメン🍜 3匹分の鯛のアラを4時間煮込んだ
来年は 釣果があればお節作りを少し減らそうと思います🍱
今年はさらに家族のための時間が増え サークル活動も細々とではありますが これからも続けてゆきます😊
今年もどうぞよろしくお願いいたします🎍
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