生まれて初めて 見た、食べた、野菜？ アイスプラント
アイスプラント？ 直訳すると氷の製造工場 何それ？ である。
娘が珍しい植物があるから・・・と ポットの苗を沢山プレゼントしてくれたのである。
この植物 原産は南アフリカとか
南アフリカへ旅した時 そんな物は口にしなかったし見かけもしなかったが・・・
この植物 香りも味（少しの塩味はある）も無い。
茎と葉の縁にキラキラした小さな氷の様な粒粒がびっしり付いている。
何とも 不思議な植物である。
成長と共に枝わかれして地を這うように増えていく。
かわいい芽を摘み取って 食べてみるとシャキシャキした歯ざわり、触感が素晴らしい。
高級レストランのサラダにちょっぴり１つ２つのっているようだが
我が家のプランターと畑にはわんさと植えてある。
この植物 散水するのに水より 塩水（海水程度）をかけた方が喜ぶ。
しかし 畑に塩水をかけるわけにはいかず、真水をかけているがこれには味が無い。、
プランターに植えたのには 試しに塩水をかけて育ててみた。
すると 塩水をかけた方は塩っぱい、塩水ばかりかけている方のは凄く塩っぱくなる。
茎や葉のキラキラの粒に塩分を溜めこむようである。
畑の方のを 摘み取って塩水に浸けてみた。
普通の野菜ならしんなりして漬物になるのに
あら不思議 このアイスプラントはパリッとして元気になる。
これにはビックリ いやはや 世の中には不思議な面白い植物があるものである。
今朝 気付いたのだが小さいかわいい白い花がついていた。