《1軒目》 豊洲直送魚介×イタリアン トラットリア コラーレ柏東口店（柏）

＜なぜこんなことになったのか＞

＜オープンページはコチラ＞


【食べログでのタイトル名】

活気ある居酒屋風のイタリアンレストラン


【はじめに】


このお店は柏東口店という店舗名称だが、チェーン店ではなくグループ系列…
なので、同名のお店や本店と銘打ったお店は今のところ存在しない。


また、柏にあるということと食べログのメニューページのトップにアクアパッツァがあったことが、このお店に決めたひとつの理由となっている。


なお、ネット予約環境も十分にあって、特段ヘンな縛りもなく好感が持てる印象である。



【アクセス】


柏駅東口から徒歩4分の場所にあり、柏神社が目印になる。
迷うことは無いと思う。



【外観】


イタリアンというより、角地にあるオシャレなレストランという感じ。
でも敷居は高そうに見えないのはいいし、入口からも入りやすい空気があるのは好感が持てる。



（お店の外観は、おしゃれレストランの様相であり、かつオープンなので入店しやすい。）



【雰囲気】


ノリは街の居酒屋風。
従って、仲間同士の飲み会からデートまで幅広い機会で利用できそう。



（このお店の推しもアクアパッツァだというから、こちらのニーズにも合致。＋４３０円で二次調理してくれるなんて破格の安さは魅力。しかもドリアまでＯＫなんて･･･ありがたいサービスだ。）



【アクアパッツァ】


オススメは、店員さんのお好みらしいけれどブイヤベースだというので、そちらをセレクト。
舌平目をメインフィッシュとした構成。


彩りは、あさり、ムール貝、海老大小、ホールトマト、オリーブ、香草、いろどりのバジル、ケッパーだった。


しかし、事前にリクエストしていた割には、その舌平目も鮮度がそこまでいいわけでなく、身もだいぶ痩せていて、だいぶ残念だった。


なお、残ったスープには、二次調理が可能とのことだったので、パスタをリクエストした。
そういえば･･･だけど、メインの舌平目以外の彩りは結構豪華だったなぁと振り返る。



（ブイヤベース調のアクアパッツァ。メインは舌平目。貝類は新鮮だったなぁ。やっぱり料理は見た目も大事よね。）



【コスパ】


グループ店であるからなのか、比較的安価で良コスパ。
二次料理も500円程度でやってくれるのだから、かなり良サービスだと思う。


まあ、一部グッとくるものもあったが、平均すればカジュアル設定で利用しやすいと思う。
メニューを選べば、居酒屋感覚でも、デートでも利用機会が広がると思った。



（こちらは、スープのアフターで発注したパスタ。トマトベースのスープだったから、パスタに合うだろうと思ってね。パスタの量は、ちょうど100ｇっぽい。）



【その他】


ウイスキーの碧が大々的にアピールしており、なおかつ、ワンショットで税込み550円というからオーダーしてみたら、まさかの推定30ミリでションボリ。


ボリュームは書いてなかったから詐欺ではないだろうけれど、まあそんなに甘くはないということかな。


また、メインのアクアパッツァは、正直物足りなかったものの、アボカドサーモンマヨ（620円）は、シンプルながらクソ旨かった。



（メインが届くまで、こちらのアボカドサーモンマヨを頂いた。こちらが、マジでオレにはクソハマり。オリジナルのマヨが酸味もほとんどなく、アボカドやサーモンにマジマッチ！美味かったなぁ、コレ。）



そのため、アクアパッツァ狙いではなく、その他料理に期待出来るお店の印象になるのかな。
またスタッフさんは、料理人を含め比較的若いメンバーであり、皆さん従業員かバイトであろうと推察した。


また、こちらのイタリアンのお店には、お箸の用意がある。
（ありがたいよね。）



（こちらの碧AOはロックで。記事では30ｍLではないかとコメントしたが、写真を見て改めて考えると25ｍLくらいのようにも見える。まあ、事前に確認すればよかっただけ･･･なのか？）



【気になったこと】


ホール係の店員さんはよく教育されているようで、活気がいいことに一役買っていたが、そのかわりにリーダー風の方は寡黙の雰囲気であり、コチラがごちそうさまの挨拶をしてもシカトされてしまった。


ほかの客にはしっかり挨拶をしていたようなので、単に聞こえなかっただけと思いたいが、なにしろレジ前と厨房の約1ｍ以内の距離だからね、聞こえないってこともなかろう(笑)


これでは、仮に最高の食事をしたとしても印象的に残念な気持ちで帰ることになるんですけどねぇｗｗ
まあ別に（評価点へ大きく影響しないから）いいけどさ。



【評価】


1.　アクセス（98.85）
2.　カジュアル度（85）
3.　コスパ／価格設定（92）
4.　アクアパッツァの評価（50）
5.　その他料理やお酒の用意について（88）
6.　総合評価（70.375）


この評価には、印象による係数など付されておらず、あくまでアクアパッツァを軸としたものになります。



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