もー、コメントをくださった皆さん、すみません。
どうなっているのか分かりません。送れたり送れなかったりです。
そんな訳で皆さんのところにもコメントできません。
gooにもお問い合わせ中です。
佐久市教育委員会発行の栄養職員委員会が発行している「給食通信 にんじん」は卒業生に送る（自分で作るランチ）レシピでした。
「自分で作る」というところに少しも目が行きませんでした（笑）
夕食の食卓で「キムタクご飯」の話が出て、先に目を通していた、ちーちゃんパパが見せてくれました。
材料に目を通して、買い物のついでに白菜キムチを買ってきました。
我が家のキムチ冷凍してあったけど、最初はレシピに忠実がいいかなあーと。
どなたが考案したレシピなのでしょうね、給食でも人気のレシピだそうです。
聞いてはいたのですが、今まで私の琴線には触れていませんでした。
ハイ、作ってみました。
意外や意外、おいしかったです。
みなさんはご存じなのかもしれませんが、レシピ載せます。
キムタクご飯・・・4人前
ご飯 4杯
サラダ油 適量
豚もも肉の細切れ 60ｇ
長ネギ 6分の1本
酒 小さじ1
白菜キムチ 60ｇ
たくわん 50ｇ
醤油 小さじ3分の2
つくり方
①長ネギは5ミリの小口切り、たくわんは千切りにする。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
③長ネギ 白菜キムチを加えて炒める。
④たくわん 酒 醤油を加え 味を整える。
⑤炊きあがったごはんに混ぜる。
以上です。
これだけの量で4人分ですから、塩分は強いかもしれませんので、味を見て調整してください。
私はこれの3倍量で作って、4人で2回分になりました。
騙されたと思って、お試しを。
お読みいただきありがとうございます。
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