５月７日（月）
走水海岸潮干狩り、開催が進んであさりが減ってきました。
あさりの補充です。
今年も、熊本産のあさりで、１トン購入しました。
潮干狩り場全体にあさりをまきますが、天然のあさりが多く生息している場所に多めに撒きます。
あさりの生息しにくい場所にあさりを撒いても、あさりは生きていけません。
岩盤や固い底質の砂の上や浅瀬などにあさりを撒いても、砂の中に潜ることができません。
あさりは、生きていきやすい場所に潜ります。
天然ものも撒いたあさりも、ほぼ同じ場所で生息していきます。
潮干狩りのコツは、あさりの生息しやすい場所を見つけることです。
あさりを撒いた後でも、どこを掘ってもあさりが獲れるとは限りません。
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走水の潮干狩り、一度行ってみたいなあ…
と思いつつ、まだ行けてません。
熊本産のアサリも見たい掘りたい味わいたい、
のですがようやく本業が落ち着いてきた
この時期になると釣りの計画ばかりに^_^;
そのうちに予定立てて寄らせてもらいますね！
味は、育つ場所の栄養分や砂質で、その場所の味へ。
柄も、こちらで育ってくると、走水の模様に。
育つ場所も、天然の場所とほとんど同じ。
外人でも、日本で生活していると、日本人らしくなります。
あなたも、日本人のようなフランス人、海の家でみたことありますよね。