冷凍庫がいっぱい

５月２０日（月）

海苔の加工場の焼け跡は、今は広い空地。

次に建てる作業場の案を、いろいろ計画中です。

今日は雨、久しぶりにこんぶ干しはお休みです。

でも、昨日採ったこんぶを乾燥室で再乾燥。

雨でも仕事はあります。

袋詰めが間に合わないので、乾いたこんぶは冷凍保存です。

とうとう冷凍庫がいっぱいになってしまいました。

こんぶの時期も限られています。

旬の時に、採りきってしまわないといけません。