5月20日(月)
海苔の加工場の焼け跡は、今は広い空地。
次に建てる作業場の案を、いろいろ計画中です。
今日は雨、久しぶりにこんぶ干しはお休みです。
でも、昨日採ったこんぶを乾燥室で再乾燥。
雨でも仕事はあります。
袋詰めが間に合わないので、乾いたこんぶは冷凍保存です。
とうとう冷凍庫がいっぱいになってしまいました。
こんぶの時期も限られています。
旬の時に、採りきってしまわないといけません。
5月20日(月)
海苔の加工場の焼け跡は、今は広い空地。
次に建てる作業場の案を、いろいろ計画中です。
今日は雨、久しぶりにこんぶ干しはお休みです。
でも、昨日採ったこんぶを乾燥室で再乾燥。
雨でも仕事はあります。
袋詰めが間に合わないので、乾いたこんぶは冷凍保存です。
とうとう冷凍庫がいっぱいになってしまいました。
こんぶの時期も限られています。
旬の時に、採りきってしまわないといけません。