乳酸菌ブームですねぇ～

今朝は吹き付けるような雨でした。

ケン太が
「駅まで、車で送って行ってくれたりしない？」と言うので、
「こんな雨だもんね。いいよ」と言いました。

大雨と体調が悪い時は送っていってあげると言ってあるからね。

「え？マジで？やったぁ」とケン太。

送って行くことが当たり前ではなくなると、
こういう言葉が出てくるようになりますね

前なんか「ほら行くよ」とかだったから


しかし、送っていくことにはなったけど、
出ていく頃には、少し雨が弱まってきていた。

これなら大丈夫じゃない？と思ったけど、
送っていくと言ってしまったから送っていきましたよ。

駅に着く頃には小雨

「たいした雨じゃなかったね」と言うと
「いや、たいしたことある。学校だったら休んでるから！」

「・・・」

学校というところはその程度の認識だったと垣間見れたひとコマでした



ここ数か月、ケン太はちゃんと朝ご飯を食べています。

時間が足りなくても食べられるように、だいたいはおにぎり。
おかずも、つまみやすい物。卵焼きとか、ウインナーとかが多いかな。

今日は、前の日の残り物のピーマンの肉詰めでしたが

それに最近、ヨーグルトを加えています。





なんと・・・自家製
いちごソースも手作りです。

最近、ヨーグルトメーカーを買ったのです。

これが我が家の大ヒットでして、
もう十分に働いてくれています。





最初は飲むヨーグルトを作ってみました。

牛乳に（牛乳パックを使用）市販のヨーグルトを入れて、自動メニューボタンを押すだけ。
どうせなら、いいヨーグルトを増やしたいよね。

最初はなぜが、固まってしまい普通のヨーグルトになってしまいましたが、
２回目はちゃんと飲むヨーグルトができました！


今回、試したのは・・・
内臓脂肪低減効果とコレステロール低下作用が確認されているという、ガゼリ菌ＳＰ。





なにせわたくし、コレステロールが高いもので・・・

ＲＩも食べやすいですが、これもすごく食べやすい。
プレーンでも十分に美味しく食べられます。


他にも、甘酒とか、塩麹とか、納豆とか、発酵食品を作ることができます。

そして、なんとローストビーフも。
温度が一定の低温調理ができるので、ローストビーフが美味しくできるそうです。

先日、チャンレジしてみました。





ブロック肉に下味つけて、フライパンで焼き目をつけて、
ジップロックに入れて（空気を抜く）専用容器に入れて水を入れます。

レシピがあっても、肉の厚みや重量で、時間調整が必要だと思います。
クックパッドでも、人それぞれの温度と時間でして悩みましたが、
なんとか、程よく仕上がりました。





ケン太が「うまい、うまい！」と食べてくれました

クックパッドのタレは不評で、シーザーサラダドレッシングで食べていましたが



今、流行の乳酸菌。

C-23ガゼリ菌は、ストレスにより増加する不安、不眠のスコアが改善されるらしいです。
ストレス時に乱れる自律神経活動を整える可能性が確認されているらしいです。

それと乳酸菌は、シミ予防にもなるらしいですよ。

年齢とともにターンオーバーの周期が乱れ、メラニンがそのまま肌に残り、
それがシミ、そばかすになるけれど、乳酸菌がターンオーバーを整えてくれる。
活性酸素がメラノサイトを刺激しすることでも、シミができるけど、
乳酸菌がその攻撃をブロックしてくれるそうです。

乳酸菌がブームになっているわけですね。

それを知って買おうと思ったわけですが。


我が家でどんどん乳酸菌を作ります！

そしてケン太にも食べさせようと思います


私と同じ機種は、今、QVCで期間限定で、4,298円です。
飲むヨーグルト機能がついていない機種は、２千円代で買えますよ～





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